蒜苗腊肉,看见流口水没?
我安徽人,本地没有烟熏腊肉的习惯!嘴馋了,就在双十一抢了块湖南烟熏腊肉 这次体验很棒,13号中午就收的货了!
一袋500克,牛皮纸外包装
拆开里面真空包装看起来还不错!
肥瘦相间,肉质紧密,烟熏味很纯正!
切开肉质细腻,有少量油脂渗出,看起来很漂亮很有食欲! 看见生的都在吞口水
感觉去后院摘枚指天椒
菜地里拔些本地小蒜苗!
猪油烧热丢进姜丝、蒜蓉、指天椒段爆炒,倒进切好的腊肉爆炒!
腊肉爆炒断生以后,加入辣椒、蒜苗爆炒至辣椒、蒜苗断生!
炒好出锅,色香味俱全,晚餐就这个咯!
腊肉漂亮,口感嚼劲十足,够辣很下饭!两大碗大白米饭绝对没问题!