麻辣牛肉，辣锅！
一盘雪花牛肉、一盘千层毛肚！
响彻中外的美食
源于百年的中国火锅文化
百年重庆味，地道老火锅
一家取于防空洞艺术的火锅店
无论是装修，还是口味
再到菜品，都饱含山城风范
别然不同于其他火锅店的是
这里的环境优雅而别致
在享受美食之余身心的放松也让你感受非凡
独一无二的现炒牛油锅底是洞子老火锅的主打锅底
还拿过全国现炒锅底的金奖！
仅仅是嘴巴想念那种立体而又丰满的麻辣鲜香，能对味蕾进行最大程度的挑逗，令人欲罢不能。汤色红亮、麻而不苦、辣而不燥、久吃不上火的牛油火锅，是火锅人的不二选择。
100%纯手工炒料的锅底，和机器炒料不一样，汤底颜色红的发亮但不假打~比起黑ququ的锅底有食欲多咯，而且还不糊汤。
鲜 毛 肚
鲜毛肚，薄的跟皮影一样儿一样儿的，完全零加工的毛肚，木有泡水，木有添加，整块毛肚撕下来后，反复清洗，切成小片，直接进锅就烫。
等到毛肚烫的微卷，差不多10秒就可以入口，多一秒都怕老了。毛肚的每一个毛孔都张开吸了满满的汁儿，烫好后更是脆嫩之中带有嚼劲，巴适得板！
鲜 鸭 肠
都是新鲜的鹅肠！！！非冰冻，非添加，从颜色就可以看粗来。
如果觉得颜色辨别不出来新鲜，那就煮熟了从那嚼起咔呲咔呲的Q脆中判断，这绝对是新鲜的。
黄 喉
黄喉被牛油辣汁浸润得光泽透亮滴，吃起来脆嫩爽口有嚼劲，爽脆度更甚毛肚哦！
精 致 鸭 舌 签
鸭舌看上去肉嘟嘟的，很有肉感！
涮过之后入味的鸭舌舌尖的丰腴肉感让人回味无穷呢！辣锅虽然辣但却不伤人，这种吃辣锅的感觉，够爽！
老板为不太能吃辣的宝宝们准备了吃火锅的解辣神器！再也不是只能在重庆才能吃到了！
无关季节，无关岁月，一个人、三五好友、或是一大家人，只要想吃火锅，立马就可以涮——1928洞子老火锅。
你与山城的距离，就差这一顿火锅了！
1928洞子老火锅—彭城壹号商业街6-2-28（原英伦酒吧）
