流感来袭，各种预防流感的方法层出不穷，其中，维生素C预防流感的说法再次被人提起。那么，服用维生素C可以预防流感吗？
维生素C是一种水溶性维生素，在多种蔬菜和水果中含量丰富，例如猕猴桃、柠檬、山楂等。维生素C又叫抗坏血酸，最早是由于远洋航行的水手因长期吃不到蔬菜水果从而发生坏血病（牙龈出血、皮下出血等），补充新鲜蔬菜水果后又好转，故因此得名。上世纪70年代，诺贝尔奖得主、化学家鲍林出版了《维生素C 与感冒》一书，论述了维生素C预防感冒的作用，从此以后，维生素C预防感冒就广为人知。那么，这种方法是否有道理呢？
其实，这不是一个新话题。十几年前，就存在大量围绕着维生素C是否预防感冒的科普文章，但奇怪的是，这些文章的结论却大相径庭。
当然，也有很多科普文章反对这种观点，例如
所以，关于维生素C是否能够预防感冒的问题，是存在争议的。或者说，存在不同意见。目前国内的临床研究结果，往往倾向于认为补充维生素C是有用的。但是，国外的权威网站，对这个问题往往持比较谨慎的态度。
美国国立卫生研究院的数据库显示，虽然有很悠久的历史，但证据显示，对绝大多数人来说，补充维生素C并不能减少感冒发生率，而且，感冒后再吃维生素C也并没有太多帮助。
综上所述，我们认为，对于绝大多数普通人来说，通过增加维生素C的摄入来预防普通感冒基本上没有太大作用，无论是长期规律服用还是短期大剂量服用。当然，如果对长期处于维生素C摄入不足的人群来说，应该是有所获益的。
最后，如果你足够仔细，就可以看出前面所有的讨论，都是围绕着普通感冒进行的，根本就没有提到流感（flu）。所以，增加维生素C来预防流感的说法，显然也是缺少证据支持的。但是呢，如果存在以下情况，例如说某些地区冬季新鲜蔬菜品种比较少，或者说，有些小孩子不喜欢吃蔬菜和水果，或者说，忙的没时间好好吃点新鲜蔬菜水果，如果这样的话，即使维生素C本身不具有预防流感的作用，但补足维生素显然是提高机体抵抗力的重要一环，对于这些特殊人群，增加维生素C 的摄入对于预防流感应该是有好处的。对于我们绝大多数普通人来说，多吃点新鲜水果和蔬菜，就足够了。
（药剂科 金锐）
