三文鱼，有丰富的不饱和脂肪酸和对人体有益的多种微量元素，营养丰富还容易吸收，且肉美刺少，是宝宝辅食界的“顶尖明星”！对宝宝的眼睛和大脑都有很大的好处哦~
今天我们就来说说三文鱼应该怎么吃~
首先，要为三文鱼正名的是，三文鱼只是部分鲑科鱼的统称。比如挪威的三文鱼主要是大西洋鲑鱼，而美国的三文鱼主要是阿拉斯基鲑鱼，另外还有我国东北产的大马哈鱼等等。种类和名目繁多，并没有说什么纯种的三文鱼，没必要弄清楚你今天买的三文鱼是哪来的，因为从营养学的角度来说，不管是哪里的三文鱼，营养价值都是很高的！都含有丰富的维生素A和D，非常值得给宝宝进食哦~
但是千万不要因为三文鱼营养价值高，又是深海鱼，就给宝宝生吃！
就算是深海鱼，体内的寄生虫也不是闹着玩的。对于小孩子来说，还是需要把食物都做熟了给他们吃，更安全，营养价值也并不会流失，毕竟宝宝的肠胃安全才是最重要的。只需要2分钟70℃的加热，也不麻烦，还能保证健康，杀死寄生虫！
当然了，三文鱼对于我们的身体补充营养也是很有帮助，我们的身体年龄是可以适当的吃一些鲜美的生鱼片的，但是有几点需要注意一下：
1、选择冷冻过的三文鱼。尤其是冷冻了5天以上的，寄生虫基本已经被冻死。虽然可能口感上不如现切的三文鱼肉新鲜，但是口感和安全相比，两害相比取其轻的道理大家应该都懂吧？
2、实在想要吃新鲜的三文鱼片时，一定要选择正规餐厅，口碑名声都不错的，吃的也能放心一些。
3、可以在吃鱼之前仔细检查一下鱼肉，有些寄生虫是能被看见的，这就需要我们的细心观察了。
不过，最安全的办法还是烧熟了吃。偶尔品尝一下生鱼片是可以的，但是不要贪多哦~
三文鱼这种辅食界的“扛把子”在宝宝7个月以后就可以烧给他们吃了，但是因为这段时间内的宝宝吞咽能力并不强，还是需要宝妈们做熟以后，挑出鱼刺，用辅食机打成泥给宝宝进食比较好。等宝宝再大一点的时候，可以将鱼肉打的不那么糨，留点细碎的鱼肉，可以很好地锻炼宝宝的咀嚼能力。满一周岁后，宝宝可以吃一些小鱼块了，但是一定记得要把刺挑出来！
不过，不止是三文鱼，许多鱼肉都是营养很高，但是鱼肉的选择和做法都要有所注意：
1、体型较大的食肉鱼，常吃的比如金枪鱼，它们体内汞含量比较高，长期食入可能会出现视力和听力障碍等，不建议做给宝宝吃。
2、像鲤鱼这种刺非常多的鱼，最好就不要给宝宝吃了，因为家长很可能挑不干净，卡到嗓子就不好了！
3、别给宝宝吃隔夜鱼，隔夜鱼非常容易滋生细菌，吃不完赶紧冷藏，但是最好不要给小孩子吃了，有可能会引起肠胃炎！
各位宝妈们，鱼肉的好处你们get到了吗？赶快行动起来给宝宝做一碗美味的鱼肉吧！
