冬天天干物燥，皮肤都有些干燥了，这时大家一定要多喝点汤。黄豆花生猪尾汤就是最近咱家常煲一道养颜汤，别小瞧这一碗汤，猪尾巴是被称为“猪三宝”之一，90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，胶原蛋白能防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，而且还具有补腰力、益骨髓的功效。配合黄豆、花生和红枣一起熬汤，不仅滋润肌肤，皮肤变得美美的，而且一家人都适合喝，男人喝强身健体，小孩子喝可促进骨骼发育，老人喝些更是延年益寿。
【材料】：猪尾巴 1条、红枣 7颗、花生 1把、黄豆 30克、姜 2片、盐适量、
【做法】：
1、黄豆和花生要先用清水浸泡一段时间，黄豆起码得泡1个小时，花生可以短些；
2、把猪尾巴斩块后，放入清水中煮开2分钟左右，去掉浮沫后，捞出沥干水备用；
3、将猪尾巴连同2片姜一起放进汤锅里；
4、倒入泡好的黄豆和花生；
5、放入洗干净的红枣；
6、再倒入大概2升左右的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲1个半小时；
7、出锅前加食盐调味即可；
【小提示】：一般卖家都会处理好猪尾上面的幼毛，实在不行也可在明火上燎一下，再入清水中刮洗干净。
