在父母眼里，儿女多大都是孩子。女儿在北京上学放假归来，妈妈赶紧准备几个菜。女儿从小在胶东农村长大，最喜欢吃的就是那些本地的小海鲜。妈妈去海鲜市场，买了一些竹节虾。如今，野生的竹节虾不多，市场上的都是沿海渔民养殖的，价格每斤50元左右。
竹节虾，也叫日本车虾，最经典、最简单的吃法是白灼，虾肉吃起来口感比对虾更紧绷。锅里加上适量的水，加适量的盐，烧开后，倒入活虾，煮开3分钟左右，就可以出锅了。
买了一斤竹节虾，煮熟了正好一盘。这种白灼竹节虾可以直接食用，原汁原味，鲜美无比。另外，还可以配上一些蘸料吃，又是不同的滋味。
在海鲜市场，妈妈还买了一些铁甲螃蟹，看起来很鲜活，20元一斤。其实，胶东半岛最有名的海鲜是梭子蟹，但现在不是吃梭子蟹的季节，要到秋季才最肥，而夏季正是这种铁甲螃蟹鲜肥的季节。
铁甲螃蟹的个头比较小，女儿也不太喜欢清蒸，妈妈准备做辣炒螃蟹。螃蟹用清水洗干净，用刀剁成两半，准备下锅。
锅内加少许花生油烧热，加入花椒、葱蒜姜和辣椒，煸炒几下爆出香味，然后倒入切开的螃蟹，加入少许生抽、料酒，大火烧锅，继续翻炒，直到炒熟。
麻辣螃蟹出锅了，吃起来鲜、香、麻、辣，营养丰富，回味无穷。
女儿还喜欢吃鲜玉米，妈妈在集市上买了几个七彩玉米棒子，回家自己煮熟，当做主食。三个人的晚餐，虽然有点简单，但是吃的很开心。一家人团聚，才是最幸福的。 （欢迎点击右上角关注小编，了解更精彩的胶东农村。本文由农里农气原创，剽窃必究）
