年轻时皮肤细腻光滑，紧实又有弹性，原因就在于存在于真皮层里的胶原蛋白，其为纤维母细胞制造出来的纤维状蛋白质，具有良好的支撑力，在皮肤中的主要生理机能为结缔组织的黏合物，能将水分保留在真皮层中，是提供皮肤结缔组织保湿、保持弹性及紧缩性的主要物质。女人40岁后，多吃“天然胶原蛋白”食物，肌肤光滑有弹性，显年轻！
大家都知道吃猪蹄可以美容，这是因为猪蹄里富含胶原蛋白。猪脚的皮与它的骨髂中有一层粘胶似的物质，吃起来弹性十足，且有嚼劲，这一层就是胶原蛋白。猪脚炖汤或者红烧都不会破坏这层胶质，营养还美容，是不可多得的菜肴。
不少人都认为胶原蛋白都集中在肉类里，其实不然。实际上豆制品中的胶原蛋白含量是也十分丰富的。常吃豆制品在补充胶原蛋白的同时，还不会发胖，而且能改善血液循环，调节内分泌失调，是爱美人士的首选。
鱼籽中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。女性多吃可以强健骨骼，增强体质能帮助延缓衰老。鱼子酱有着晶莹剔透的外表，让人看着食欲大增。女性常吃能美容养颜，延缓衰老。在很多化妆品中就有鱼籽成分，补充肌肤的胶原蛋白。
银耳也是很好的美容养颜食物哦，尤其到了秋季，天气干燥，可以煲银耳莲子汤喝哦。银耳又称白木耳，具有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，可以益气清肠、开胃补脾、增强人体免疫力，滋阴润肤。
雪燕是珍贵的植物木髓分泌物，有很好的美容养颜的效果，很多雪燕都是马来西亚进口的，价格昂贵，会让人误以为是燕窝，虽然雪燕和燕窝营养成分相近，但是价格是燕窝的百分之一。雪燕中含有D-半乳糖醛酸，是一种天然糖醛酸，又称玻尿酸，是目前公认的最佳保湿成分，可以改善肌肤干燥，补给肌肤水分。
