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吃了那么多年的凉拌茄子,唯独就喜欢这样吃,原汁原味

2020-11-05 22:06    

吃饭是人生之大事,无论荤菜还是素菜都是各人口味。天气然热很多人都喜欢凉拌,今天我做的就是一道凉拌茄子。吃了那么多年的凉拌茄子,还是妈妈做的好吃,做法简单原汁原味。现在正是吃茄子的季节,我家栽种的茄子都吃上了。原来不爱吃凉拌茄子的老公,在吃到这样的凉拌茄子,从此就喜欢上了这道菜,隔三差五的让我做给他吃。

材料;茄子,大蒜,葱,盐,花生油。

做法1茄子洗净从当中切开上锅蒸,蒸熟后放凉用清水冲一下。再用手撕成条放进盘里,然后用手摁出水,记住不要摁的太干。

2大蒜剥皮用水冲洗一下放进蒜臼里砸成蒜泥,然后倒在茄子上面。锅里放花生油小火加热,放葱盐在锅里慢慢变黄,然后浇进盘里拌匀就可以了。

做饭并不是越复杂越好吃,我们要的是简单,营养,美味。真的很好吃哦。非常感谢您的阅读。

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