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5款下饭的家常菜 一家人都很喜欢吃

2018-05-04 11:41    

【虾仁黄瓜沙拉】1.将虾清洗干净剥壳,将虾线用牙签挑掉;2.将处理干净的虾仁控干水份,加入1小匙盐和1/2个蛋清用手抓匀;3.热锅,倒入2大匙玉米油,转中火,将虾仁倒入锅内滑熟后捞出;4.黄瓜和红椒洗净切成小块;5.将黄瓜丁、红椒丁和虾仁一起倒盆内,加入1大匙沙拉酱拌匀即可。

【芋头蒸糕】1.粘米粉调成米糊状;2.起锅下油放入腊肠,火腿,洋葱煸炒,倒入芋头粒,加以盐炒均匀;3.把炒好的配料倒入米粉糊搅拌均匀;4.用一个比较大的盆,抹些许油,倒入调和的糊浆隔水蒸十分钟,熟后撒上熟芝麻,待冷却切块。

【香菇鸡肉粥】将鸡脯肉洗净,放入锅中,将姜片、葱末、清水大火烧开,转小火煮熟,捞出晾凉。把鸡肉撕成丝备用。锅中的姜片捞出不要。香菇洗净切薄片。大米淘洗干净,放入煮鸡肉的汤锅里。烧开后转小火煮成粥下香菇煮5分钟。再倒入鸡丝。加盐再煮一会。调入鸡精、撒入香菜末即可。

【麻香油泼芦笋】1.水烧滚后,芦笋飞水;2.将芦笋装盘,加入盐,鸡精,蒜粉,拌匀;3.锅内少许油,热后,放入花椒若干,炸出香味后离火.即为花椒油;4.二内加入切碎后的小红辣椒与葱花.将3淋上即可。

【好吃的泰汁鸡翅】原料:鸡翅。调料:盐 白胡椒粉 米酒、泰式甜辣酱。用牙签在鸡翅上扎无数小洞,加入适量盐、白胡椒粉和米酒抹匀,腌制1小时。做法:1、锅内热少许油,加入鸡翅小火煎至两面微黄熟透;2、锅内加入适量水,加入泰式甜辣酱搅匀并煮开;3、加入鸡翅煮至汤汁浓稠即可。

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