各位家人们好
今天唐啰嗦我带来了一则重磅消息
主要还是因为我那爱养生的老妈
天天让我补这补那
所以我今天要带你们走进
补钙真相
(▼此处配补钙产品小知识一张)
“高钙片,一片顶五片,上楼不费劲,经济又实惠”
曾引领我们补钙热的洗脑式广告
掀起了全民补钙热
那么首先让我们走进
▼ 钙的基本生理知识小课堂
钙就像我们生活中的货币
是必不可少的重要元素
我们平时的日常饮食,在经过人体物理和化学处理后,食物中的钙元素经小肠上皮细胞吸收进入人体内,1%会在体液中以游离钙、蛋白结合钙等形式存在,并不断经肾脏排泄出体外,而剩余99%以羟基磷酸盐的形式存在于骨骼中。体液中的钙就像是我们使用的流动资金,广泛参与集体的各项生理活动。而骨骼中的钙则像是我们存在银行里的储备资金,在我们由于摄入不足时,机体会减少钙进入骨骼并将骨骼中的钙释放出来,从而维持机体稳定。
维生素D-帮助我们完成钙流通的搬运工
维生素D的作用就像是帮助我们在流动资金和储备资金之间完成转入和转出。
光照:在紫外线的照射下,人体自身合成或是从外界的摄入的前体才会变成具有生物活性的维生素D。
反应VD的营养情况,一般是以血清25-羟基维生素D的值来确定体内VD水平的。美国医学研究所在2011年给处于一个标准,认为达到50nmol/L是一个合理水平。获得VD的途径很简单:饮食、晒太阳、吃维生素D补充剂。
像幼儿从母乳中获取VD缺乏且很少进行户外活动,以及转化率较弱的老人来说,建议适当服用一些VD补充剂;对于儿童及青年来说建议是合理的膳食和多参加户外运动来补充VD水平。
▼继续回到钙的问题上
那么我们的钙摄入量会不足呢?
1. 中国人对补钙的认知和知识严重缺乏;
2. 我国的膳食模式传统,以粮谷物为主,这些食物中的植酸和一些蔬菜中的草酸会影响人体对钙的吸收;
3. 年轻时缺钙表现不明显,对乏力、体质弱、抽筋等现象不关注,中老年时觉得腰酸背痛是正常现象,不能及时的关注。
一说补钙
大概都很迷茫
怎么补?吃什么补?
那我就来跟你们介绍一下不同的补钙产品
▼无机钙的代表:碳酸钙
碳酸钙虽然钙含量特别高,但是它的吸收需要胃酸参与,碳酸钙与胃酸反应后还会释放出 CO2气体,引起胀气。另外碳酸钙跟食物中的草酸、植物酸、脂肪酸等结合成不溶性钙化合物,堆积多了可能引起便秘。
因此像缺乏胃酸、或是胃部消化不良的建议不要长期服用碳酸钙。
接下来我们再说说有机钙:有机钙是有机化合物,无毒副作用,溶解的过程不需要胃酸的参与,适合所用人服用。
最后一个出场的是氨基酸螯合钙
▼氨基酸通道
氨基酸螯合钙不需要胃部参与,也不需要维生素D的辅助,会直接通过小肠绒毛吸收,通过小肠黏膜的氨基酸通道将钙及其他的矿物质吸收入血液,(人体在识别氨基酸的同时会直接把钙带入到体内),降低了胃部负担,并且提高矿物质的吸收利用率,重量轻、易溶解、易吸收、无需添加维生素D,吸收率高,补钙排铅、无副作用,有效解决了传统钙源溶解性差、吸收率低、副作用大、产生结石等问题。
不同人群该如何补钙呢?
“儿童”
儿童的肠胃功能较弱,不要选择碱性强的钙品,如碳酸钙。大量服用钙品也会影响锌元素的收。
最好是通过饮食补钙,这样对儿童发育更好。
另外,还应该鼓励孩子多做户外运动,配合阳光促进钙在体内的吸收。
“孕妇”
可以选择一些含有维生素D的复方钙制剂
因为维生素D能促进钙的吸收
这样也免得孕妈再另外服用鱼肝油或维生素D等
也能更好的避免摄入过多的维生素D
“老人”
专家指出,补钙剂主要有无机酸钙盐和有机酸钙盐。脾胃功能本来就弱的老人来说,最好选择含有机酸钙盐成分的钙片,即“有机钙”,因为有机酸钙盐更利于肠胃吸收,适合老年人。
“青年”
按照《中国居民膳食指南》建议,成人每天食用300克奶制品,加上谷物、蔬菜等提供的钙,整体上基本可以达到800毫克的推荐摄入量;还有就是多运动,另外,过量酒精和尼古丁也会影响到人体的钙吸收。
▼敲黑板:下面是补钙小贴士(考试要考哦)
1. 小剂量,多次数。
2. 补钙的最佳时间是在每天临睡前。
3. 饭后服用防结石。
4. 同时搭配维生素D,矿物质镁、锌、钾等,效果会更好。
5. 应忌食菠菜及乳类制品,因为菠菜中的草酸易与钙形成草酸钙沉淀;产生凝块,影响吸收。
6. 避免喝咖啡和浓茶、避免过量饮酒。