紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。但要简单很多。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
做法：
1、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着；
2、蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条；
3、火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用；
4、拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落；
5、然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等；
6、把紫菜卷起来，一定要卷紧；
7、最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。
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