管住嘴，迈开腿，我的血糖我做主！_胡陵
——写在世界糖尿病日
11月14日是世界糖尿病日，回顾两年多来与血糖的较量，终于让它低到了5.6mmol/L一下。
我每年都会检查一次身体，2015年空腹血糖值是5.8mmol/L，2016年是5.7mmol/L，今年查体是5.58mmol/L。虽然现在血糖检测3.9mmol/L～6.1mmol/L都会显示正常，实际上当血糖高于5.6mmol/L时，就已经属于糖尿病前期了。特别是我有糖尿病家族史，当我的血糖值在5.8mmol/L时，我便制定了血糖的目标值一定不得高于5.6mmol/L。
有了目标，如何实现这个目标，则需要长期严格要求自己：饭要怎么吃，身体要怎么动。
低血糖反应饮食要始终贯穿于自己的一日三餐，那么，主食必须以全谷类、杂豆类、薯类占全部主食的50%以上。两年多来，真的是很少吃白馒头白米饭，蒸米饭，里面会加或红豆或绿豆或青稞或黎麦；面食主要是全麦煎饼、荞麦面条。这些全谷杂豆富含大量的膳食纤维、B族维生素，饱腹感强，血糖生成指数较低，是两年来血糖值走低的重要因素。当然也不会是苦行僧的生活，也会有水饺馄饨包子馅饼等美食享受的。
绿叶蔬菜大豆制品也是我膳食中不可或缺的。范志红老师在2010年曾写过一篇题目为《绿叶蔬菜让你远离糖尿病》的文章，里面有这样一段：“如果绿叶菜足够新鲜，硝酸盐没有变成亚硝酸盐的话，其实有很多好的作用，比如降低血压、改善血管内皮功能，促进体内一氧化氮的产生等。体内产生的一氧化氮还有促进胰岛素分泌和免疫调节的作用。所以，有研究者推测，绿叶蔬菜对心血管和糖尿病的预防都有特殊效果，水果和根茎类蔬菜都不能替代它的好处，很可能是因为水果和浅色蔬菜当中的硝酸盐含量比绿叶菜低得多”。
因为跟随范老师学习多年，理所当然地爱上了绿叶蔬菜，也确实因为每天食用绿叶蔬菜而受益匪浅，两年来血糖持续的稳定与每天加大了绿叶蔬菜的摄入量有着非常大的关系。
仅仅管住嘴巴还不行，迈开腿也非常重要，血糖的平稳与体育运动密切相关，除了打乒乓球，两年来我还增加了原地跑并抽出时间练习举矿泉水瓶子、举哑铃，欣喜地看到胳膊的肌肉在一点一点增加，运动也是我实现目标血糖5.6mmol/L的功臣。
管住嘴，迈开腿，我的血糖我做主！
