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深秋来啦,缓解孩子秋燥?可以给他试试这几道菜

2018-06-19 22:47    

★ 文末有柚子姐姐福利哦!记得看到最后~

干燥的秋季,如果饮食不当,孩子会出现干咳、便秘、皮肤干燥、上火等症状。此时妈妈应注意多给孩子吃些润燥生津、有助消化的食物,如百合、银耳、莲藕、蜂蜜、梨等,要特别注意,不要给宝宝吃辛辣食物。另外,要及时为孩子补充水分,除日常饮用白开水外,妈妈还可以用雪梨煮水或蜂蜜水给孩子喝,同样能起到润肺止咳、清热祛火的功效。

可是,怎么把这些食材做成宝贝爱吃的美食呢?下面小编就给妈妈推荐5款最受宝贝欢迎的润肺去燥美食,妈妈们赶紧学起来吧~

1.百合炒牛肉

对干燥的秋天,百合是滋阴润肺的好食物,但是百合有些苦,妈妈可以搭配牛肉一起炒,就着孩子爱吃的牛肉,鲜香的味道已经让他口水直流了。

准备好

牛肉150克,百合10片,黄甜椒片、红甜椒片、食盐、酱油各适量。

妈妈这样做

➊ 百合片洗净;牛肉洗净,切成薄片放入碗中,加酱油抓匀,腌制20分钟。

➋ 油锅烧热,倒入牛肉片,大火快炒,加入甜椒片、百合片翻炒至牛肉全部变色,加食盐调味即可。

2.炒三脆

银耳是秋季滋补生津、润肺养胃、补肺益气的佳品,能有效预防孩子秋季干咳。炒三脆中还富含膳食纤维,适合便秘的孩子食用。胡萝卜、西蓝花、银耳搭配,先不说味道如何,光是色彩,就已经足够吸引宝贝的眼球,增加食欲了。

准备好

西蓝花1小棵,胡萝卜1根,姜2片,干银耳、食盐、水淀粉、香油各适量

妈妈这样做

➊ 干银耳泡发,剪去老根,撕小朵;胡萝卜洗净,切丁;西蓝花洗净掰小朵,入沸水焯烫,捞出沥干。

➋ 油锅烧热,爆香姜片,放入银耳、西蓝花、胡萝卜丁翻炒片刻。

➌ 调入水淀粉、食盐,待汤汁浓稠后,淋上香油即可。

3.藕丝炒鸡肉

莲藕富含淀粉、维生素C 和膳食纤维,而大量的膳食纤维,能缓解因干燥上火导致宝宝大便干燥的情况。趁着妈妈不注意,拿一块生的藕丝放到嘴里,哇,甜甜的,还很脆呢。

准备好

鸡肉100克,莲藕1节,红甜椒半个,黄甜椒半个,食盐适量。

妈妈这样做

➊ 莲藕去皮与鸡肉、红甜椒、黄甜椒分别洗净切丝。

➋ 油锅烧热,放入红甜椒丝和黄甜椒丝,炒出香味时,放入鸡肉丝。

➌ 炒到鸡肉丝变色时加藕丝,炒熟后加少许食盐调味即可。

4.秋葵拌鸡肉

秋葵是秋季的应季蔬菜,其中的可溶性膳食纤维可以促进消化和胃肠道蠕动,改善孩子便秘。秋葵多用来爆炒食用,但是在爆炒的过程中,其营养成分易流失。妈妈们可以尝试一下“秋葵拌鸡肉”,让宝贝学着数数秋葵是几边形,鸡丁肉又是什么形状;一步一步地引导孩子动脑思考。

准备好

鸡胸脯肉200克,秋葵5根,小番茄4颗,柠檬半个,食盐、香油各适量。

妈妈这样做

➊ 锅中放适量水,放入鸡胸脯肉,加适量食盐、植物油,煮至鸡胸脯肉熟透,捞出冷却后,切成小丁。

➋ 秋葵去掉老根,洗净,放入加盐的沸水中汆烫至熟,捞出冷却后切成段;小番茄洗净,对半切开。

➌ 将鸡丁、秋葵段、小番茄放入大碗中,挤适量柠檬汁,淋少许香油即可。

5.香菇鸡丝粥

刚刚进入秋季,孩子的脾胃功能减弱,而粥能很好的调节脾胃,早晨给孩子准备一碗热乎乎的粥,既可暖身,又能防秋燥。这道鲜香暖胃的“香菇鸡丝粥”一定会成为孩子的最爱,爽滑的香菇丝、鲜香的鸡丝条、颇有嚼劲的黄花菜段,喝上一口,感觉妈妈就是超人,做什么都好吃。

准备好

鸡肉50克,粳米30克,干黄花菜10克,鲜香菇3朵,食盐适量。

妈妈这样做

➊ 干黄花菜浸泡洗净,切段;鲜香菇用水浸泡后,去蒂、洗净,切丝;鸡肉洗净,切丝;粳米淘净。

➋ 将粳米、黄花菜段、香菇丝放入锅内煮沸,再放入鸡丝煮至粥黏稠,加食盐调味即可。

一年四季的营养膳食,不仅仅是几道下饭菜那么简单,更多的是爸爸妈妈对孩子爱的体现

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