【糖不甩】是一款吃不腻的甜点，热着吃软糯，冷着吃Q弹，不管怎么吃，都一样美味，好吃的想甩也甩不掉~
万圣节马上就要到啦！黄小豆在家大胆尝试，做出了一款以南瓜为原材料的糖不甩，应应景。结果，味道出奇的好，迫不及待的和大家分享啦！
南瓜糖不甩
南瓜
100-120g
糯米粉
150g左右
水
60ml左右
黄冰糖
1小块
花生片
适量
蓝莓干
适量
备注
上表的用量仅供参考，大家可以根据自己购买的南瓜大小，来调整水量和糯米粉的量。如果喜欢南瓜味重一些的话，可以多加点南瓜，少加点水，因为蒸熟的南瓜，水分也是很充足的哦~
01
制作南瓜泥
做法：
1、南瓜去皮切块
2、蒸煮30分钟
3、用勺子压成南瓜泥
南瓜泥做好啦~
记得要凉透哦！
02
制作南瓜糯米球
做法：
1、南瓜泥&糯米粉&水配比随意，搅拌至不粘手，可塑形
2、用勺子底部轻压糯米球，形成凹面
03
煮煮更健康
1、锅里放入适量水开火加热
2、将塑形好的南瓜球下锅
3、等所有丸子漂上水面就可以捞出了
备注
煮好后，可以暂时放在冷开水里保存，一个是防粘，另外还能使糯米球口感更Q弹哦~
04
摆盘装饰
1、将黄冰糖放在水中熬煮至粘稠，之后放入煮好的南瓜球，再炖煮片刻
2、盛出南瓜球，摆盘，点缀上蓝莓干和花生片，也可以根据自己口味，换成蔓越莓干、腰果、杏仁片等等
备注
烫熟的糯米团就像鸡蛋黄一样的颜色很好看，点缀上蓝莓干之后，像不像一个个大眼萌，很有万圣节的气氛呢！
系不系很简单呢？
食材宜备，步骤简约，
快来试试看吧！
