自古以来,“食用、食养,食疗、食忌”是中国人在日常生活中预防疾病、膳食调配时遵循的重要原则。
的确,我们每天的能量来源都来自于食物中所摄取的营养。中华民族向来善于发现各类食材对人体健康的利弊,并从中寻求日常膳食的平衡。
所谓病从口入,要想维持身体健康的状态,养成良好的饮食习惯是很重要的,否则长期处于不健康的饮食习惯下,人的身体机能往往会出现问题。
怎么样吃才是健康的吃?网球爱好者生活中的网球能够帮助你更好的判断哦!
原来,著名营养学家——T·柯林·坎贝尔教授曾经写过一本书叫《救命饮食——中国健康调查报告》,他在书中号召大家多吃粗粮、蔬菜和水果,减少对鸡、鸭、鱼、肉、蛋等动物性蛋白的摄入。
但是何为多,何为少?对于大多数的读者来说也难以判断。于是他便提出了一个通俗易懂的,称之为“十个网球原则”的膳食结构。
下面我们就通过简单的文字和图片,来给大家讲解一下“十个网球原则”到底都包含些什么。何谓“十个网球原则”呢?即把我们每天的摄入的食物分成十个网球那么大。
不超过一个网球的肉类
以前,我们常常用肉多不多来衡量一个人吃的好不好,但现在,越来越多的研究证明,长期对肉类的过量摄入容易引发高脂血症、心脑血管疾病等多种疾病。
在日常生活中,对猪、牛、鸡、鸭、鱼、蛋等各种肉类的摄入不应该超过一个网球的大小。
吃太多肉不好,但一点肉都不吃,也不行。肉类是蛋白质和维生素B12的主要来源,不吃肉容易导致营养不良,骨骼疏松等病症,对于常打网球的朋友们来说,肉食摄入是必不可少的哦,只是要注意不要摄入超过一个网球的量即可。
相当于两个网球的主食
相当于两个网球的主食大概是四、五两的样子,多了少了都不合适。注意哦,这里指的是生米或生面的体积大小,而不是煮完的体积。
有人完全不吃主食,这是不对的。主食是碳水化合物的主要来源。人在消化时,所有的碳水化合物均被转化成供应肌肉和大脑能量的葡萄糖或血糖,不吃主食会导致疲乏无力、新陈代谢失衡。
同时,日常生活中应做到“粗粮细粮交替吃”,这样才能保证膳食纤维、微量元素的均衡摄入。
保证三个网球的水果
水果是低热量食物,里面很多成分对健康非常有益。三个网球的水果非常好理解,像苹果这样的水果,跟网球差不多大,来三个即可。
但是有很多朋友,认为水果是零食,不愿意吃或不愿意多吃。而健康的吃法,就是要把水果作为我们每顿饭的必备组成,在每顿饭前吃,早餐吃一个,午餐吃一个,晚餐吃一个。
常吃水果的人,冠心病、中风、肿瘤的发生风险都明显降低。苹果、梨、橙子、葡萄、猕猴桃等,都是低热能食物可以在平时生活中多吃,而香蕉则适合作为打网球时的能量补充,打球时来一根也很不错。
不少于四个网球的蔬菜
蔬菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和维生素B2等。蔬菜中的微量元素,如钾、钠、钙、镁等在人体代谢中有着重要作用。
蔬菜所含的纤维素是人们膳食纤维的主要来源,有重要的生理作用,如促进肠道蠕动,利于通便;减少或阻止胆固醇等物质的吸收,并在预防糖尿病和肠道肿瘤方面有重要的作用。
所以,蔬菜一定要尽可能地多吃。这里用四个网球来代表蔬菜摄取量,也表明蔬菜对于人体的重要性。
这十个网球就是每天主要摄入的食物量。这种膳食分配方法科学、合理,既保障了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等的合理摄入,同时饮食又不会过量。
日常膳食得到了保障后,运动也是必不可少的。对于各位网球爱好者来说,每周最好打球三次,每次至少半小时以上,这样才能在忙碌、紧张的生活中拥有一个健康的体魄,让各类疾病都无法靠近你。
最后希望大家看完都能够有所行动哦,祝大家有一个好的身体,打出更好的网球!
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