经常听到老一辈的人们说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”在冬天多吃白萝卜对身体好处甚多，白萝卜有生津止渴、化痰止咳、消食、止血凉血、提高免疫力、健脾等。在冬天，和白萝卜最搭配的就是羊肉，一锅白萝卜炖羊肉，就能让身体暖和起来。
主料：带骨羊肉700克、白萝卜300克、洋葱50克、盐适量、胡椒粉1茶勺、香菜两根。制作方法：
1、把羊肉切大块。
2、洋葱切末，香菜洗净切末。
3、白萝卜洗净切大块。
4、把羊肉凉水下煲里。
5、大火烧开，撇去雪沫，多撇几次一定的撇干净。
6、加洋葱末，转小火炖2小时左右。
7、然后放入白萝卜大火烧开，转小火炖20分钟左右。
8、炖到萝卜熟透，加盐。
9、再放胡椒粉炖两分钟左右。
10、撒上香菜末即可。
