现在的你自己动手做过零食么，依然记得小时候经常自己动手做小零食，只是这些现在都已经渐行渐远了，慢慢的消失在我们的生活里，我想80年代前的大多数都有自己折腾零食的习惯，毕竟以前可没到处都是卖零食的，想吃点好吃的肯定需要自己动手了，刚开始都是爸妈给我们做，慢慢的自己也就看会了，开始自己弄。
说到儿时的零食，不得不说那时候的煤火炉子，比较早的是那种自己家动手盘的，比较大，像炕似的烧的湿煤，最容易煤气中毒了，慢慢的都变成了那种煤球炉子，那时候没有暖气，没有手机等高科技，冬天守着煤火炉子一堆人不仅可以取暖，还可以唠嗑烤好吃的，下面就说那时候用煤火炉子烤得零食，来怀念儿时的记忆。
那时候最喜欢烤的一个是馒头，自己家里蒸的馒头平常都是一下子蒸很多，能吃上好几天，但是过两天馒头就变硬了，这时候的馒头烤起来是最好的，硬馒头不容易粘脏，很容易烤的焦黄，当然这是个耐心活一烤就得烤几十分钟，隔一会翻动一下，烤好的馒头，外面香脆里面变得都热腾腾的。
第二个就是烤花生了，带皮烤，煤球炉子上面整整摆放一层，边烤边吃，烤出的花生是非常好吃的，当然烤花生也是需要技术的，不然烤的轻了掰开里面花生仁皮都搓不下来，也不脆，烤的时间长了会烤焦掉，那就彻底没法吃了，想想那时候都挺厉害的，竟然都掌握的火候那么好。
烤红薯，烤红薯比烤花生轻松的多。因为这个容易看到变化，不像花生很多不会烤的看不出变化，不过烤红薯有个最大的挑战，就是耐心，很多人都在还没烤好的时候已经忍不住干掉了，因为它花的时间比上面两个时间要长些，而且后面正烤时如果红薯裂开了，那香味绝对让很多人忍不住直接开吃，我最喜欢烤成8-9分的红薯，就是没有彻底烤透的那种，里面还留一点点硬的，个人最喜欢这种了，你呢喜欢那种，那时候虽然没现在这么多零食，但是吃自己做的最幸福，小时候有没自己动手做过一些零食呢？
