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忙于工作的人往往在每天下班回家后都会感到非常劳累,

2018-08-05 18:03    

忙于工作的人往往在每天下班回家后都会感到非常劳累,所以常常懒得动手做顿饭菜来犒劳一下自己。其实,有这么一道菜,不用浪费太多的时间,而且成本不到5元,就能够让我们吃到可口的家常饭菜。它就是手撕包菜,因为包菜不仅能够起到抗癌的作用,还可以促进消化。一颗包菜在市场上的价格仅有两三块钱,就能做成满满的一盘。那么,这道菜如何来做呢?

第一步将包菜用手撕开,然后用水将其冲洗干净。如果是一个人吃饭的话,一颗包菜往往是用不完的,只需用一半就可以。另外,由于包菜可能有残留的农药,所以,在将其洗干净后可以用水泡一会儿。

第二步将买好的五花肉切成片,在购买肉时,可以买稍微有些肥的五花肉,这样炒出菜更香。准备一些配料,比如葱、姜、蒜,并将其切好备用。如果比较喜欢吃辣,可以准备一两个干辣椒。

第三步在锅中加入少许的油,当油热之后,将五花肉放进锅中大火翻炒。待五花肉变成蜷曲状时,先加入准备好的姜,然后再加入葱、蒜、辣椒进行翻炒,最后,将洗好的包菜放进去一起炒。

第四步在翻炒时,可以适当地加入一些调料。比如酱油、盐、老抽等,这可以根据每个人的做饭习惯来适当地加入一些调料。出锅之前,再滴少许的醋,味道会更加不错。最后,将其装盘便可以食用了。

值得注意的是,在炒这道菜时,全程都用大火来炒,不仅可以保证其脆香,还能快速完成。所以,在看完这道菜的做法后,我们是不是感到很简单呢。所以如果你也想吃到健康而又实惠的饭菜,不妨周末在家试着做做这道菜吧。

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