商务合作 - 广告服务
您的当前位置:华乐网 > 健康 > 减肥 >

班兰,在印尼、马来西亚、新加坡…名气大得很。令我念

来源:搜狐 作者: 编辑:华乐网 时间:2018-08-05 19:18
导读:班兰,在印尼、马来西亚、新加坡…名气大得很。令我念念不忘的是上回“闺蜜趴”我们在泰国餐厅吃的班兰椰汁糕。难以抗拒班兰的天然颜色与香气!新加坡的班兰蛋糕据说是HK某天王巨星的最爱那今天我就做班兰酸奶蛋糕

班兰,在印尼、马来西亚、新加坡…名气大得很。

令我念念不忘的是上回“闺蜜趴”我们在泰国餐厅吃的班兰椰汁糕。

难以抗拒班兰的天然颜色与香气!

新加坡的班兰蛋糕据说是HK某天王巨星的最爱

那今天我就做班兰酸奶蛋糕吧!(此方子是8寸的量)

班兰精网上可以购买到

也可以用新鲜的班兰叶,新鲜斑斓叶处理方法:

斑斓叶加水榨汁取30克(大概一片叶子加10克水),

喜欢味道浓一些可以增加斑斓的分量。

没有榨汁机可以将斑斓叶剪一小块加点水用擀面杖往上向下榨出水

创作者椰子卍

食材酸奶200g鸡蛋5个低筋面粉100g葵花籽油40g白糖70g盐1g柠檬汁3滴班兰精2滴

步骤

1. 备齐材料

2. 分离蛋黄

3. 将酸奶、蛋黄、油搅拌均匀,筛入低粉。

4. 搅匀面糊至无颗粒状态,滴入2滴班兰精

5. 搅拌均匀面糊,待用。

6. 打发蛋白,分三次加入白糖

7. 挤入柠檬汁继续打

8. 打至湿性发泡就可以了

9. 取三分之一蛋白霜与面糊上下翻动拌匀

10. 倒入剩下的蛋白霜再次拌匀(此时顺便预热烤箱165度)

11. 8寸方烤盘刷底油后倒入搅拌好的面糊,将8寸方盘放入大烤盘,大烤盘内注水,6分满。(水浴法)

注意:此处用的是固底模具所以直接把模具放入注水的烤盘中,如果你是用活底模具底部一定要包锡纸,最好是模具放烤网跟装水的烤盘隔开一层以免模具进水烤不熟!

12. 放入预热好的烤箱,中下层,上下火160度烤55分钟。

13. 烤好后先别打开,再焖10分钟。取出脱模。

14. 非常漂亮

15. 享受美味!类似轻乳酪的口感!

16. 切片(补上第三次做的图,升级版!)

17. 抹奶油

切块,装饰水果。

漂亮又美味!

版权声明:本文来源网络,公益分享,烘焙天地编辑排版,如有版权异议请给我们留言处理!

责任编辑:华乐网

    网友评论:

    公司简介 发展历程 网站申明 服务协议 联系我们 广告服务 网站地图TAG标签商务合作

    Copyright © www.hahacn.com 华乐网 版权所有
    本站所有资讯来源于网络 如有侵权请联系QQ:737597453
    Top