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厨师行业潜规则,多看一遍少吃一次亏!

2018-08-06 06:55    

厨房是一个江湖,刀光剑影,

侠肠义胆,尔虞我诈,

你侬我侬,

每天都在上演着不一样的故事。

厨师

入行的时候,几百块工资,在厨房打杂,脏活重活全包,一干就是几年,等熬到厨师这个职位,青春已过大半......

俗话说,常在江湖漂,哪有不挨刀,要想少挨刀,就得懂规矩。因此,厨房里的潜规则,你应该懂得一点。

1.在厨房里,情商永远要比智商重要。

02.团队是一个整体,没有谁可以独活。

03.后厨是一个组织,总厨的话就是军令。

04.对事不对人,否则矛盾只会越来越深。

05.宁可一招精,不可千招会。

6.不需要对谁表忠心,你只需要行动。

07.菜品既人品,好菜品出至好人品。

08.发牢骚是没用的,要么狠,要么滚。

09.发射自己的光,但不要吹熄别人的灯。

10.要经得起繁华似锦,也要忍得住落木萧萧。

11.有些事,很多人都在做,你不做,不代表你错了。

12. 不盲目骄傲,不刻意渺小。

13. 果实熟透了才可以采摘,思考沉稳了才能充分表达。

14. 简单事不争吵,复杂事不烦恼,发火时不讲话,生气时不决策。

15. 食客的满意是我们永远的追求。

16. 宁可保持沉默像傻子,也不要一开口就证明自己是傻瓜。

17. 沉默是反击无耻的无声风暴,愤怒是抗击外辱的有效“自残”。

18. 别把自己不当人,别把自己太当人。

19. 心中有敌,天下皆为敌;心中无敌,无敌于天下。

20. 欲胜人者先自胜,欲卑人者先自卑。

21. 你无法判断别人是好人还是坏人,但你自己可以做一个好人。

22. “没有完人,只有完蛋”,所以一定要有缺点。

23. 忍得一时风亦静,容得万事心自清。

24. 餐饮行即情行!有招请亮招,没招别出手。

25. 与其说别人让你痛苦,不如说自己的修养不够。

26. 诺不轻信,故人不负我;诺不轻许,故我不负人。

27. 如不识货,一时穷;如不识人,一世苦。

28. 不要去欺骗别人,因为你能骗到的人,都是相信你的人。

29. 一日为师终身父,请谨记师恩。

30. 江湖险恶,保持真我最重要!

-END-

标签:厨师 规则 行业

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