近来,一则“喝酸奶瘦身就是史上最大的坑!一杯酸奶等于两罐可乐”的消息火遍了朋友圈。
酸奶但是许多爱美女士的至爱,一个重要原因就是以为不论喝多少,都不会发胖。那“一杯酸奶等于两罐可乐”的说法究竟靠不靠谱呢?华商报记者及西安养分学会的专家经过试验为您揭晓答案。
网传:喝一杯酸奶等于两罐可乐
这两天,朋友圈疯传“酸奶圈套”,宗旨就是:酸奶含糖量高,一杯酸奶相当于两罐可乐,酸奶瘦身就是世纪巨坑。
这则帖子比照了酸奶和可乐中的含糖量,随后总结说:“相同100g的可乐和酸奶,酸奶的热量是可乐的2.2倍,酸奶的含糖量是可乐的1.3倍,当你想着回绝可乐来喝一杯酸奶瘦身时,却不知不觉喝下了两罐可乐……”
“零脂酸奶热量是不是低一点?但本相是,啪啪打脸,零脂或许低卡的酸奶含糖量会更高。那乳酸菌呢?不能助消化吗?现实上,就算能够协助你消化食物,但它在胃里底子活不过1秒钟。还有那些益生菌,双歧杆菌,嗜酸乳杆菌等,总是有商家宣称活的益生菌含量几百亿,但喝下去都一样死翘翘,底子发挥不了多少效果”……
帖子的结论就是,“喝一杯酸奶=2罐可乐!酸奶并不是健康食品。”
有网友说:今后再不敢喝酸奶了
这则帖子在朋友圈被疯传之后,不明本相的网友纷纷表明,不知道酸奶含糖量这么高,今后再也不敢喝了。
网友“香香熊”说:我心里默许酸奶是瘦身圣品,瘦身期间就会屯一堆酸奶,用酸奶替代主食,看到这个帖子吓一跳,酸奶瘦身也是坑吗?今后还敢喝什么呢?
也有网友对这个观念表明置疑,网友“非比寻常”说:酸奶这么不健康,怎么会受欢迎这么多年?我们要坚持沉着的判断,不要被一则帖子忽悠了。
试验一
试验:一杯酸奶含糖量远不及一罐可乐
那么,现实究竟是怎样呢?一杯酸奶的含糖量真的相当于两罐可乐吗?酸奶真的不健康吗?华商报记者在市面上选购了8种酸奶,一罐可乐,和西安养分学会的专家一起,为我们揭开谜底。
8种酸奶中的含糖量
■试验意图:依据酸奶及可乐的成分表,用白砂糖直观出现酸奶和可乐的含糖量
■试验地址:西安养分学会日子试验室
■试验参谋:西安养分学会副会长王勇健
■试验人员:西安养分学会副主任周萍
■试验进程:依照酸奶、可乐包装上“养分成分表”上“每100g含有碳水化合物”数字核算,得出产品总含糖量,称量同质量白砂糖,放于桌面上,做直观比照。
■试验样品:原点草场酸奶(180克)为样品一、消健风味发酵乳(100克)为样品二、青海老酸奶(190克)为样品三、纯甄酸奶(200克)为样品四、老酸奶(139克)为样品五、畅轻酸奶(250克)为样品六、益生菌发酵乳(200克)为样品七、欧式酸奶酪(139克)为样品八。罐装可乐(330毫升)为样品九。
■试验进程:依照酸奶、可乐包装盒上“养分成分表”上“每100g含有碳水化合物”数字核算,得出产品总含糖量——
样品一中含糖量:19.8克
样品二中含糖量:16克
样品三中含糖量:26.9克
样品四中含糖量:25克
样品五中含糖量:13.9克
样品六中含糖量:31.2克
样品七中含糖量:22克
样品八中含糖量:20.1克
样品九中含糖量:35克
■试验成果:经过这个试验能够看出,任何一种酸奶的含糖量都小于一罐可乐的含糖量。“喝一杯酸奶等于两罐可乐”的说法并不是真的。
试验一
8种酸奶中的含糖量
释疑
为什么酸奶含糖量不低?
周萍介绍说,在超市买的酸奶,能够看一下配料表,一般在配料表的第一项是生牛乳,第二项就是白砂糖,配料表的次序是依照产品添加量的多少排序的,所以一部分酸奶的含糖量会高,当然也有没添加白砂糖的酸奶,那口感可能就会略微原始一些。
提示我们,购买酸奶的时分,留意看养分成分表和配料表,选择含糖量低的原味酸奶。
别的,某品牌的酸奶,每100克的能量简直相当于可乐的4倍,但这并不代表酸奶没有可乐健康。酸奶能量高,由于酸奶中除了有糖,也有脂肪、蛋白质等养分成分。而可乐中除了糖,就什么都没有了。
提示
酸奶最好饭前喝
周萍以为,光靠酸奶瘦身确实不怎么靠谱。酸奶自身并不具有“瘦身”的成效,如果不留意操控能量,有时分还会起到反效果。比方,一日三餐的总摄入量现已超过了引荐量,还想着酸奶能助消化喝一杯,那就因小失大了。
如果要到达瘦身的成效的话,最好是饭前喝,添加饱腹感,之后饭也不会吃得太多。如果你现已吃饱了,再来一罐酸奶,不管这罐酸奶的含糖量如何,这都是在添加额定的能量担负,反而容易长胖。
依据我国养分学会发布的《我国居民膳食攻略》(2016):我国居民每日引荐摄入奶及奶制品300克,也就是一杯牛奶+一小杯酸奶,或许2~3小盒酸奶。