想参加酒展精进自己的品饮能力？或是借由酒展认识更多酒庄、顺便物色心仪酒款？不管你参加酒展的目的是什么，只要留心接下来提到的五个重点，相信都能在酒展上喝得开心、品的尽兴！
酒展里的品酒诀窍，留心五个小动作让你看起来超专业！
一、记得租杯子
看到这点，也许你会心想：天阿，这不是废话吗？尽管如此，还是要提醒大家一定要记得租杯子，不然根本没办法喝酒呀！好啦，这是说笑的。葡萄酒杯的重要性在于，可以集中凸显杯中香气， 让我们在闻香、品饮时，都能更加细腻的感受酒款的特色风味。这也是为什么酒杯有白葡萄酒、红葡萄酒、香槟、勃艮第、波尔多专用杯之分。
二、由轻喝到重
面对酒展这么多的摊位，每一款酒都好想品尝看看，到底该怎么办？这时候千万要记得一个简单的关键要诀-由轻喝到重。之所以如此重要，是因为一次品尝多款酒的时候，品酒的顺序会深深影响你喝到的风味感受，就像吃完水蜜桃后再吃芭乐，就难以感受到芭乐的甜味一样。
一般来说，会建议从不甜喝到甜，口感厚重喝到口感轻盈。以酒种来说，则是建议按照：起泡酒>白葡萄酒 > 桃红葡萄酒 > 红葡萄酒 > 甜酒的顺序。话虽如此，其实品尝葡萄酒是没有正解的，每个人习惯的喝法，以及每款酒的特性也不尽相同， 既然都到酒展现场了，不如就询问摊位人员推荐的顺序，才不会可惜了杯中的葡萄酒喔！
三、不要过度摇晃酒杯
我们都知道，摇杯可以让香气散发出来，以利于更精准掌握酒款潜藏的细腻风味，但许多人却习惯在没有要品饮时也摇杯，而这看似无可厚非的动作，却可能导致醒酒过度，间接让细致的香气飘散。如果想细细品味酒款，只需要在品饮前稍微优雅的晃几下就十分足够了！
四、可以吐酒
酒展上的酒款百百种，想要喝得尽兴却又保有对每一款酒的记忆，那么一定要确实做到吐酒这个动作。或许你会担心吐酒会让人觉得不礼貌，或是好像很浪费酒，但这个举止某种程度来说，也是种礼仪，一来是避免自己在喝了大半轮后变得醉醺醺，二来则是确保为绝不会被痲痺，毕竟要是酒展上品到一半，忽然发现品不太出酒款的差异，这岂不是可惜了参加酒展，也可惜了酒！
五、记得做笔记
常有人说，学习葡萄酒最好的方式就是喝、喝、喝！由此看来，参加酒展无疑是绝佳的学习方式之一，而不论参加酒展的目的是为了练习品酒能力，或是物色自己平时想喝的酒款，做笔记都相当重要，不然现场这么多酒，实在容易喝过就忘，甚至是和别的酒款搞混。至于笔记该有哪些内容？既然是品饮，不妨就写下你闻到、喝到的香气有哪些、喝起来的口感是轻是重、是否有强烈的单宁风味，以及你对酒款的其他感受，相信都有助于记忆！
看完这些参加酒展时值得留意的小诀窍后，你是不是也迫不及待能在下回参加酒展时试试呢？
