劳伦·霍尔曼(Lauren Holman)和莱拉·克鲁兹(Leila Cruz)是一对同卵双胞胎姐妹,来自纽约布鲁克林。她们在30天的时间里各自尝试了一种流行的节食减肥方法,看看效果有什么不同。
劳伦尝试的节食方法名为Whole 30——不吃糖、酒精、谷物、豆类、大豆和乳制品,同时多吃健康食品(价格较贵)、肉类和蔬菜。
而莱拉尝试的是macros的80/20节食法,也就是说她的食物中有80%是由碳水化合物、瘦肉、水果和蔬菜等营养成分组成,只要保持合适的量,不需要戒掉什么,或者一定要吃哪种食品。另外20%则用于其他食物。莱拉喜欢冰淇淋,所以冰淇淋占了这20%里的一个大头。
在30天里,劳伦的体重从原来的152.3磅减少了10.7磅 (1磅约等于0.9斤),体脂率降低了5.1%。
而莱拉从原来的133.8磅减少了6.7磅,体脂率降低了4.6%。
莱拉和劳伦都生过孩子。 在节食之前,劳伦的体脂率是41.2%,莱拉是37.9%。
劳伦使用Whole30法,除了减掉了10.7磅之外,还说她的睡眠改善了。不过她认为Whole30的问题在于钱,因为健康饮食的价格并不便宜。但总的来说,她觉得这样做是值得的。
而莱拉在30天的macros节食之后,也说她的睡眠也改善了,而且感觉自己不那么臃肿了。
一位注册营养师指出,虽然姐妹俩是同卵双胞胎,拥有相同的DNA,但仍然可以用激素和环境方面的差异来解释减肥效果。
但是不管怎么说,节食减肥的效果还是很明显的。