七彩云南昆明10月29日讯（简南俊）10月28时20时，云南省曲靖市富源县青年李申禹介绍消息称，在云南省曲靖市富源县境内分布着可直接食用的天南星科魔芋种属，这是一种和本地常见魔芋物种不同的新品种。本地常见魔芋不可直接食用，必须经过加工才可食，而天南星科甜魔芋茎叶和果实都可以直接食用，味道甘甜如番薯。
据介绍，这种天南星科魔芋种属称为“甜魔芋”，是天南星科魔芋种属中的一种。10月28日下午，青年李申禹将栽种在自家田地里的甜魔芋挖掘，进行了清洗切片，制作了一餐魔芋盛宴。
青年李申禹介绍，这种可以直接食用的魔芋数量极少，在很多地区都没有分布。消息称魔芋是天南星科魔芋属植物的总称，已知发现的有160多种，多数含生物碱及其它有毒物质而不能直接食用，目前可食用的魔芋数量极少。
在云南省曲靖市富源县地区，农户栽种的魔芋都是不可以直接食用的物种。像这种可以食用的魔芋，在云南省区域内都很少见。云南省地区常见的花魔芋和白魔芋属于葡甘露聚糖型，必须经过加工才能食用。
据了解，这种可直接食用的魔芋是一种淀粉型甜魔芋，球茎洗净切开后是蛋黄色的，可以直接煮着吃或者油炸着吃，有一股淡淡的甘薯味，且翠绿的叶子也可以直接煮吃，和云南曲靖富源县地区的魔芋同为天南星科属，是两个不同的品种。
10月28日青年李申禹将栽种的几株甜魔芋从地中挖掘起来，清洗干净后，进行切片食用，切开后的甜魔芋色泽如番薯，呈淡红色。青年李申禹将魔芋果实和茎叶一起用来煮食，煮熟后的甜魔芋味道甘甜，和番薯的味道相似。
