新疆晨报讯（文 / 图 首席记者 曹华）乌鲁木齐天气日渐寒冷，但在米东区柏杨河村温暖的种植大棚内，火龙果却正进入采摘旺季，一颗颗卵圆形的果实，如同一团团愤怒的红色火球惹人喜爱，每逢周末，不少市民便驱车走进大棚体验采摘火龙果的乐趣。
大棚内火龙果怒放
10 月 27 日，新疆晨报记者在米东区柏杨河哈萨克民族乡柏杨河村村民张运华的种植大棚内看到，里面一片春意盎然，一棵棵像仙人掌一样的植物攀爬在支架上，鲜红的火龙果挂在枝头，就像一盏盏红灯笼，煞是好看。
" 我种的是红心火龙果，是 2015 年在米东区农业技术推广中心的帮助下开始试种，今年进入了丰产期，总共种植了有 1300 多株，一亩多地，预计可产火龙果 2 吨，实现收益 6 万元左右。" 火龙果种植户张运华说。
据了解，2015 年，为了帮助米东区当地农民增收以及发展都市旅游观光农业，米东区在柏杨河哈萨克民族乡、长山子镇等地开始引导部分农民试种火龙果，经过将近两年的细心培育和管理，首批试种的火龙果今年陆续开花结果，进入丰产期，不过由于产量有限，这些火龙果并未进入零售市场销售，而是通过口口相传吸引市民到地里直接采摘。
" 火龙果是原产于热带、亚热带的水果，在我国主要产于海南、广东等地，近年火龙果开始在北方大棚内种植，比较有名的就是甘肃张掖种植火龙果成功，目前在乌鲁木齐只有乌鲁木齐县水西沟镇和米东区有少量种植。" 张运华介绍，新疆人对火龙果其实并不陌生，街头水果店、超市很多都有卖的，价格在 15-30 元每公斤不等，不过，虽然吃过火龙果的人不少，但见过如何生长的人非常少，因此，很多人都是抱着看新鲜的心态，来地里体验采摘。
很多人以为火龙果长在树上
" 很多第一次见到火龙果生长的人都会惊呼，原来火龙果不是长在树上啊！它和仙人掌什么关系，叶子似乎很像。" 张云华说，火龙果种植对北方人来说确实是个新鲜事，因为它是热带、亚热植物，对温度和湿度要求很高，尤其像新疆这样冬季干冷，夏季干燥的天气，对火龙果的生长杀伤力很大，因此，要想在新疆种植火龙果，并不是件容易的事情。
新疆晨报记者了解到，火龙果属于仙人掌科，是一种多年生攀援性的多肉植物，正是因为它属于仙人掌科，很多人第一次见到它会误以为是仙人掌，它的根茎又粗又长，呈三棱柱形，上面长刺，乍一看，和仙人掌在颜色，形态上几乎一模一样。到了开花季，火龙果的茎上会开出黄白相间的花朵，由于体积较大，有霸王花之称。花调谢后，会长圆形或卵圆形果实，有红心和白心两种，切开果实，里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽，质地温和，口味清香。
" 为了能种活火龙果，我们严格控制大棚温度，夏天紫外线太强时不能直接照射阳光，冬天还要在大棚内烧煤炉，再通过吹风机，提高室内温度，尽量让室温保持在火龙果最适应的 25-30 摄氏度。" 张运华介绍，火龙果挂果期比较长，从 7 月份一直到 11 月底，其中 10 月份是成熟比较集中的时间，这个时期的果子也比较大、甜。
比种菜收入高，发展采摘走市场
据了解，米东区柏杨河村地处逆温带，这里冬暖夏凉，当地农民以种植毛芹和西红柿大棚蔬菜为主，平均每亩大棚蔬菜年收入可达 4 万元左右，不过，由于当地的耕地少，每家只有一两亩，因此，如何在有限土地上提高农民收入成为难题。
" 火龙果种植收入每亩要比传统蔬菜种植高 2 万左右，但是相比海南、广东火龙果运输到新疆销售，我们的成本反而要高，这主要是因为，海南、广东火龙果是大规模种植，而且气候适宜，运到新疆主要贵在物流费用上，而新疆地产种植，需要在大棚内进行，种植面积少，成本反而更高。" 张运华说，通过计算，目前地产火龙果如果低于 20 元每公斤就会亏本，这个价钱在市场上能买到等量的南方的火龙果。
单纯靠价格比拼，地产火龙果并有什么优势，这也逼着张云华考虑通过实地采摘来赢得市场。" 现在每到周末，很多市民都开车到我这里采摘，提着篮子在里面随便挑，还可以品尝，虽然价格要比市面价格贵几块钱，但让城里人体验了采摘乐趣，感受是不一样的。" 张云华说，自己打算明年将火龙果种植面积再扩大一倍，在市区通往柏杨河村的路上立上醒目的广告牌，专心做火龙果采摘，相信这条路会比现在的收入会更好。
