主料
披萨皮材料:高筋面粉15g
酵母粉3g盐2g
白砂糖3g清水90g
披萨馅料:火腿1小根
培根2片番茄酱适量
马苏里芝士奶酪250g黄油10g 火腿培根披萨的做法步骤
1.将高粉,盐,糖,酵母用温水化开,水,黄油,柔至光滑
2.面团发酵至2.5倍大,在揉匀,排气,松弛15分钟。
3.将面团分成2份,取一份擀成饼状,摆披萨盘中,用叉子扎出小孔排空气。
4.我先把披萨皮放烤箱里上下火170°烤了6分钟,凉了会在刷上一层番茄酱。
5.先撒上一成马苏里拉奶酪,在放火腿培根,(培根我先放锅里煎了一下) 在铺上一层马苏里拉奶酪,烤箱预热200°,中层上下火10钟
6.ok!