怎么样的生活才算是温柔？
记得以前在深夜肚子饿的时候，喜欢吃7-11的金枪鱼三明治，那时觉得夜深人静，吃柔软的面包和柔软的鱼肉都觉得生活也会柔软起来。
早晨的面包，也是对一天的问候。做成三明治，是一种丰盛的款待，加了馅料的面包，是一口甜蜜的礼物，即便面包没有任何调味过，用手指撕开柔软的纤维，也觉得从中散发的麦子香气，会让人尝出幸福的滋味。
一直都觉得，面包是一种款待自己的食物。明明是面粉和酵母的普通搭配，加了一些黄油进去，扑鼻的香味就足够吊起人的胃口。
每每路过面包店，那满屋子的香气，像是个万能的海绵，能把一天的疲劳清洗干净，玻璃食物柜中各种款式的面包都跃跃欲试的想要跳到你的怀里，等你用牛皮纸袋把它带回家。
后来因为迷恋那香味，也试着自己在家里制作面包，周末的时候，还能带上作为送给好朋友的美味点心。
这一款面包不需要揉出手套膜，适合新人零经验上手。
配料
高筋面粉125g/牛奶50g/酵母3g
全蛋1个/白糖20g/盐2g
步骤
01
牛奶稍微加温一点，融化酵母（太热就烫死了）
02
鸡蛋留下两勺最后刷皮用，其他材料混合在一起；
03
慢慢揉成一个光滑的面团，粘手就用点干粉；
04
醒发一小时后再揉好一些，分成两块，揉成长条；
05
把长条旋转之后拧在一起；
06
摆进烤盘里，醒发到原先两倍大；
07
进烤箱175度40分钟，
最后五分钟拿出来把剩下的蛋液涂在表面，
拿出来金闪闪；
还可以根据自己的喜好，改变它的样子
食主
残小雪
青年作家，写故事的资深吃货。
中国心，世界胃。
