核桃仁一般为食用，系胡桃的种仁。性味甘温，入肺肾两经。有补肾固精、温肺定喘、润肠之功。治肾虚咳嗽、腰痛、脚弱、阳痿、遗精、小便频数、石淋、大便燥结等症。核桃仁营养丰富，内含脂肪、蛋白质、碳水化物、钙、磷、铁，胡萝卜素、核黄素。核桃仁实在是干果中的佳品。
二十多年来，我根据内经“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”的原则，对慢性肾炎、慢性支气管炎、神经衰弱，泌尿系结石的病人嘱其常服核桃仁，每日10枚左右，或配伍其他中药，疗效颇为满意。
曾治一男孩，6岁，患慢性肾炎两年余，尿蛋白（+++），症见面色皖白，胃呆纳少，神疲体倦，脉细苔白。久病必虚，脾气不足，肾精不固，治以健牌固肾：蜂蜜30g、核桃仁10枚为1日量。患者服半年后，尿蛋白消失，精神康复如常。8年未见复发。又一男患，患支气管炎十余年，入冬即发，咳嗽气喘，动则加剧，胃呆纳少，阳事不举，脉沉两尺无力，苔白腻。为精气内虚、肾不纳气。治以温肾纳气，健脾化痰，仿人参胡桃汤、参蛤散意，丸以缓之。嘱其守方服药，力戒烟，谨避风寒。方用核桃仁、紫河车、人参、蛤娇、杏仁、甘草、茯苓、贝母、知母、桑白皮，蜜为丸。患者服药3个月，诸症俱轻。继服3个月。第二年冬患者又服药3个月，诸症俱失。纳食已香，阳事正常。近两年来随访，患者咳嗽气喘未见复发。10年顽疾，竟获痊愈。
核桃仁能消除慢性肾炎的尿蛋白，治疗慢性支气管炎，咳喘和神经衰弱健 忘证，小儿遗尿证，扶正固本诚有奇效，且无不良反应，服用方便，老幼皆宜。若有痰火积热或阴虚火旺，泻泄不已者，忌服胡桃仁。
