张展晖
很多人对减肥的理解，只停留在“管住嘴，迈开腿”。其实，减肥远远没有这么简单。
增肌减肥？错
如果你去健身房，会有教练跟你说，你来健身一定要增加肌肉，肌肉越多，你的消耗越多，这样你就能瘦下来了。
这个理论平常经常会听到。但是，这个逻辑是有问题的。实际上，因为每天要带着脂肪负重，胖子的肌肉总量并不少。
如果你的体重比较大，那你的肌肉绝对值肯定不少，你不需要再去练更多的肌肉了。你自己看不到这些肌肉，因为它们都是在脂肪里面。需要你做的是减少你的脂肪，而不是再增加你的肌肉。
还有一种说法是，增加肌肉可以增加你的基础代谢，基础代谢变高了，你就越能瘦下来。但实际上，肌肉只占到全身基础代谢的20%。
高强度运动减肥？错
你又要问了，增加肌肉这个方法效率低，那么我做高强度的间歇训练行不行？比如现在很流行的HIIT训练。
不知道你有没有注意过，像施瓦辛格那样专业的健美运动员，从来不可能见到他做所谓的HIIT训练。健美运动员是最专业的减脂人群，但是，他们却从来不用HIIT。你能看到的这些健美运动员在跑步机上，在他们合适的心率区间内做走路的训练，而不是跳来跳去得做HIIT训练。
实际上高强度间歇和HIIT，消耗的都是你身体的糖分，不是脂肪。而且强度到最高的时候，根本就不消耗脂肪了。这跟我们大部分人想象的都是不同的。
你会发现，你运动前称个重，运动后称个重，你体重会减轻不少。少的究竟是什么呢？实际上就是糖和水。这里有很关键的知识点，就是我们身体内为了储存一克糖，需要配合三克水。我们身体储存一克脂肪只需要配合0.3克水。当你做大强度运动，你消耗了很多糖，也消耗了很多水，但是没有脂肪什么事。所以，你的体重会减轻很多，但减的不是脂肪。你稍微吃点主食，或者喝点含糖的饮料或者是水，体重又会回去。减肥更重要的目标是消耗你的脂肪，而非身体里的糖分和水。
