月饼给大部分人的感觉是好看，不好吃。除了中秋节前后，月饼并无“用武之地”，作为一个健身人你对月饼的热量知多少？
现在的月饼各式各样的口味，什么流星奶黄、翡翠奶酪、红酒蔓越莓、抹茶和麻辣牛肉等等口味，通常馅特别甜，那么一定是高糖的，除了高糖，油脂含量其实也不低。
是时候提一提月饼的来历了，月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
既然想知道月饼的热量，其实从制作上就可见一斑，比如大包酥酥皮制法，用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮面团1.6公斤，油酥面团0.775公斤。将油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)。卷成圆形条条，用刀切成10块，再将小坯的两端，沿切口处向里边折捏，用手掌揿扁成薄饼形，就可包馅。再如清水洗沙馅，其配料为赤豆9公斤，砂糖15公斤，饴糖1.5公斤，生油2.5公斤，水3公斤。
现在是时候看看月饼包装上的热量了，比如某抹茶月饼，每100g热量为421 大卡，这是个什么概念呢？100g米饭热量为116大卡，很简单的数学，相当于3.6倍的白米饭热量！显然这不是减脂好食材，月饼还是少吃为妙。
你家的月饼好吃吗？月饼对健身者而言不宜多吃，高糖高油，怎么看都是一种“垃圾食品”，估计没有多少健身小伙伴喜欢月饼这个传统美食的，况且现在月饼也不怎么可口。中秋节你打算吃几个月饼呢？
