说起给孩子补钙很多妈妈们想到的是给孩子喝牛奶,牛奶虽有补钙的效果,但很多人喝牛奶会胃胀拉肚子,这样还能好好补钙吗?其实,补钙不光喝奶。今天小编就介绍一道补钙大咖。也是我们常吃的绿叶蔬菜,号称补钙冠军的油菜。一起学学看吧!
宝宝补钙
油菜的营养功效:
1、增强免疫力
油菜不仅维生素C含量超出一般水果,还富含β胡萝卜素,可以保护身体,提高机体的免疫力。
2、优质的补钙食材
每100g油菜中含有108mg的钙,和牛奶相当,虽然钙的吸收率不及牛奶,但是补钙效果也是非常好的。
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3、缓解便秘
油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,促进排便顺畅。
油菜营养辅食
油菜西红柿泥
宝宝补钙
用料:小油菜3-4颗,熟西红柿1小块
做法:
1、小油菜掰开洗净后,用淡盐水浸泡15分钟,捞出冲干净。
2、锅内烧水,水开后放入小油菜,煮2分钟。
3、煮好的小油菜,捞出过一下凉开水,然后切成小块。
4、切好的小油菜和熟西红柿,加一点点饮用水,一起用料理棒打碎成泥。
5、做好的油菜泥和米粉混合喂给宝宝即可。
油菜蘑菇面
宝宝补钙
用料:宝宝面条20克、油菜1棵、蘑菇1个、清水400毫升。
做法:
1、将宝宝面条掰成小段备用。
2、蘑菇洗干净,用开水烫一烫,去掉菇蒂,取菇身,剁碎。
3、油菜洗干净,用开水烫一烫,取嫩的菜叶部分剁碎。
4、取一口小锅,倒入清水,放入面条碎,煮开。
5、面条煮开之后放入蘑菇碎和油菜末,接着煮开。
6、然后换成小火,煮到食材软烂即可盛入碗中。
银鱼油菜粥
宝宝补钙
用料:大米、银鱼50克、油菜1颗、水100毫升。
做法:
1、将油菜洗干净,放入沸水中焯烫。
2、将焯烫好的油菜捞出,取嫩叶的部分捣碎备用。
3、将银鱼洗干净,放入沸水中略微焯烫,剁碎。
4、将米倒入小锅中,倒入清水,煮粥。
5、粥好后放入菜碎和鱼末,继续熬煮,再次煮开时,换成小火,一边煮一边搅拌。
6、将食材煮到软烂状态时,即可盛入碗中
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