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当餐饮遇上社群,当宫保鸡丁遇上毛血旺

2018-03-26 00:34    

伴随社群共同火热的一个名词,就是O2O。

尤其对于垂直类社群来说,O2O是不可能绕过去的话题。

所谓O2O,是指将线下的商务机会与互联网结合,让互联网成为线下交易的前台。

很多人都有这样一种误解:这是一种“高富帅”的模式,并不适用于垂直社群。

之所以产生这样的疑惑,正是因为我们是被很多所谓的经济专家给迷惑了:

从本质上说,O2O只是一种模式,而不是一种方法--我们可以根据模式制定适合自己的方法,而不是被模式所束缚方法。

只要满足线上、线下相结合的原则,那么它就是O2O。

很显然,作为垂直领域的餐饮,最适合O2O的的建设。

只要能够将线上与线下做好互动,激发社群的热情,那么它就会产生非常好的效果。

想要实现餐饮O2O化,就必须建立社群平台。

独立开发APP,借助微博、微信公众账号,这都是不错的选择。

一般而言,在经营前期,我们可以使用微信公众平台,逐渐壮大后再进行独立APP开发,这样就可以降低前期的运营成本和技术成本。

维护好社群用户,为他们提供足够的便捷,这才是成功的核心。

1. 一个熟悉互联网系统的“前台”

首先,我们需要一个了解互联网系统的“前台销售”,能够熟练操作智能手机系统--可以第一时间发现订单信息、能够与客户进行快速交流、指导如何进行订单梳理、能够从手机后台观察当前库存情况等。如果做不到这一点,那么社群用户会产生非常差的体验--为了吃一顿饭却要等上几个小时,任何一个人恐怕都不能忍受。

2. 善于在社群中制造话题

想要让社群用户有更好的体验,就必须定期推送具有分享、讨论潜质的话题。

例如,为什么,周一我们推荐宫保鸡丁?周末推荐毛血旺?

能够根据特点进行分类推荐,这时候,我们就创造出了一个全新的餐饮话题。

当我们的点餐过程变成了具有话题性的事件时,社群就会引起轰动,体验度迅速提升。

话题的思路可以有很多:

能否根据特色菜进行分类,每款特色菜的特点是什么?

能否根据绝大多数的食客身份进行分类,白领为主的消费群主要推荐精品菜系,学生为主的消费群重点推荐价廉菜系?

当你有了一套完整的思维,话题就会激发社群用户的活跃度。

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