水果营养又美味，根据《2016年中国居民膳食指南》一个成年人一天要吃200g~300g水果，但遇上大冷天，加上水果多性凉，脾胃虚寒、体质较弱的人在此时享用，不仅不易消化吸收，还有可能引起腹泻。不妨把水果做熟了吃，不但寒性会减弱，还能让食疗效果加倍。佛山人千万不要顾着吃肉而忘了补充水果呀！
蒸橙子止咳
橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。将橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸15分钟；蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。此方适合因气滞血瘀或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿，口干、口苦等。
川贝炖梨子
秋冬季是咳嗽的多发期，由于气候干燥，容易出现咳嗽少痰、口干咽燥等不适症状。而蒸熟的梨养阴润肺之力大大增加，川贝冰糖蒸雪梨可清热润肺，化痰止咳。
蜜糖炖柚子
柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。经常感冒、咳嗽、咯痰色黄、口腔溃疡者可以将鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。
清蒸香蕉
将香蕉去皮放盘中，辅以冰糖，增加滋阴润燥之力，隔水蒸约10分钟。每日服用2次，可以起到清热润燥、润肠通便的作用。
