1.橘焱胡同烧肉（厦门烧肉届的翘楚）
全厦门闻名的烧肉。
从上桌到入口，这里的烧肉自带一股食欲，分分钟就能好吃到让你融化。
印象中的烤肉应该是大快朵颐不顾形象，但这里却是精致的。从整理装修到餐具摆放，都很注重的细节，一桌一椅甚至都店内碳火的排列也有讲究。
虽然价格稍高，但是每一桌都有独立的小烤炉，服务和菜品都能让你感觉到满满的性价比。
人均：￥301
地址： 仙岳路625号骏豪美食汇内(SM二期)
2. 烧肉人（酒肉双绝的新世界）
选用正宗澳洲和牛牛肉，大部分肉品的料理只是简单抹上芝麻油和一点点的胡椒用以提香，上菜前同样简单抹上店内秘制烧肉酱以增加口感，以此在最大程度上保留新鲜肉质的本身风味。
调料也是本店的看家本领，由老板研发的甲壳素芝麻盐和秘制烧肉酱一直都是“烧肉人”的特色，也是别处吃不到的美味。加上自己酿造的新世界精酿啤酒，一如烧肉人在原料上的执着，采用精选进口麦芽，使用带有厦门本土特点的添加物，制成杯杯浓香啤酒，让吃肉更加畅快。其中主要推荐的有：百香果小麦啤、比利时小麦啤及美式淡色艾尔。
人均：117元
地址： 沙坡尾60号(艺术西区4楼402室)
3. 苗哥烤肉（排档烤肉首选）
在城市职业学院北门的烤肉一条街绝对是吃货选择夜宵的绝佳地。
这其中有家东北人开的纸上烧烤小有名气，因其味道好，分量足，性价比高而有口碑。每天来这里吃烤肉的人都络绎不绝，而且越晚人越多！
他们家分量相对其他家来说分量够，每次端上来的肉都是满满的一盘，肉的腌制是比较够味的，还可以自己加一些调味料，店里给每桌都配备了三种调味粉，只是干料，并没有掩盖味道的霸道。
人均： ￥68
地址：柯厝路与前埔南路路口（厦门城市学院北门旁）
