小嗨每天都要吃鸡蛋，可是，天天炒蛋、水煮蛋真的好腻啊，所以趁着周末，小嗨上网搜罗了一些鸡蛋新做法！当然，这么好的菜谱，懂事、乖巧的小嗨一定会跟饭团们一起分享滴～
蛋里藏娇
鸡蛋6个/胡萝卜/金针菇/香菇
火腿/西红柿/西兰花/墨鱼
1.鸡蛋煮熟捞出浸冷水，剥壳；将鸡蛋三七分，七分处掏去蛋黄
2.将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁
3.起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅
4.将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰，将炒好和杂丁装入鸡蛋盅
5.锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开，淋在鸡蛋盅上即可
甜椒土豆煎饼
青椒/土豆/鸡蛋/油/盐/胡椒粉
1.在碗里打入3个鸡蛋，加入盐和胡椒粉后搅拌均匀
2.将土豆切成小块用油煎熟，倒入鸡蛋液没过土豆
3.加入切好的青椒即可，美味又有营养
烤苏格兰蛋
猪肉馅200g /鸡蛋6个/白洋葱1/4个
面粉/面包糠1杯/ 1杯油/ 1大勺生抽
淀粉1小勺/香油1小勺/全蛋液/ 1大勺老抽
1大勺米酒/ 1大勺白胡椒粉/盐/鸡蛋液1大勺
1.洋葱去皮后切末；鸡蛋煮熟后去皮；猪肉馅中加入洋葱末再依次加入所有调味料，朝一个方向搅拌上劲，拌好的肉馅再用手整团拿起反复在盆里摔打约1分到2分钟2.将肉馅分成均匀大小的6份；煮熟的鸡蛋上沾一层面粉，再用肉馅包裹住鸡蛋，做成圆丸状3.做好的肉丸沾一层面粉，沾好面粉后在手里轻轻握紧捏实，让肉馅与蛋紧密结合在一起4.将1大勺油拌入面包糠中，沾好面粉的肉丸先沾一层全蛋液，再沾一层面包糠5.全部做好后放入预热好180度的烤箱中层，烤20分钟左右即可
面包鸡蛋夹心
鸡蛋/法棍面包/培根
1切一段面包，挖去中间部分
2将鸡蛋打入中间空心部分
3放油，将面包的两端放入平底锅煎至定型，撒盐，然后放上煎好的培根
4再把面包放入锅中双面煎，熟的程度依个人喜好
5把面包切开，还能看到糖心蛋黄夹心~
鸡蛋布丁
鸡蛋1个/牛奶适量/ 4勺糖
1.把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟
2.鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌
3.把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看
4.等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻
图片菜谱都是从网上找的哟！感谢心灵手巧的饭团们呢！
