健身增肌要吃高蛋白，这是健身人士都明白的常识，但是许多人在大量摄入高蛋白食物，却疏忽了微量元素的补充。
人体由50多种微量元素组成，人体内所含的微量元素极少，却是必不可少的。补充微量元素最方法之一，就是食用坚果，坚果类食物富含钾、镁、钙、铁、锌、硒等矿物质。
在传统的印象中，坚果总是含着高脂肪，那么健身能吃坚果吗，答案是肯定的。
首先，不要被坚果的高油脂吓到。坚果里的脂肪是你必须的亚麻酸，以及其他自身不能合成的不饱和脂肪酸。
不饱和脂肪酸和高蛋白食物的摄入，在一定程度上会提高食物热效应，提高热量消耗。
其次，坚果富含膳食纤维。膳食纤维是一种多糖，它不易被胃肠道吸收，而且热量低，饱腹感强。
平时吃坚果，容易有饱腹感。同时，膳食纤维能促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，改善便秘。
最后，坚果富含维生素。维生素是人体内不可或缺的营养物质，坚果是维生素E和维生素B族的良好来源。
所以健身吃坚果是没有问题，而且很有必要的，最后怎么吃才是关键。
1.拒绝油炸、选择烘干的坚果。烘干的坚果营养成分保留较好，而且比油炸的坚果所含的热量要低得多。
2.丰富坚果种类的摄入，各种坚果的油脂含量和营养素都各有不同，选择多种坚果，可以保证膳食均衡。
3.控制每天的摄入量，一般20-30g是比较理想的状态。
