力量训练和以提高肌肉力量、肌肉耐力和肌肉爆发力为目的的训练一样,都由间歇较短时间、重复性、高强度的活动组成。
而碳水化合物是我们这类运动能量的主要能源。在无氧运动中,重复性训练的强度决定了我们快缩肌募集的水平,并很大程度决定在抗阻力运动中该肌肉或肌群的表现。
在高强度的抗阻力训练中我们大于1RM的60%抗阻运动中,快缩肌被大量募集,但是会随着肌糖原的消耗很快疲劳。我们很有必要摄入充足的碳水来肌肉中的糖原在训练中消耗。
因此,作为力量训练能量的主要能源,碳水有助于提升力量训练的整体表现。对于导致单块肌肉疲劳或者力竭的力量训练尤为如此。因此在训练前摄入适当的碳水能保证我们充足的泵感和效率。
我们需要考虑的另一个因素就是碳水促进胰岛素分泌的效应。胰岛素可以增强我们抗阻力练习的合成代谢刺激(简单来说就是将训练后的效率最大化)。其作用:
促进蛋白质合成;
降低蛋白质分解;
促进葡萄糖摄入;
刺激葡萄糖存储;
我们应该对碳水的认识来使用并做出合理的决策来帮助我们训练。在选择食物尽量选择最有利于肌糖原恢复的食物,这样才能事半功倍。
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