煲仔饭是小编的最爱，每次去咖啡馆，都会点上一份煲仔饭，这时的我都忘了要减肥，每次都会吃得个精光，其实煲仔饭并不难做，自己在家就可以动手做，今天小编做一道香肠煲仔饭，味道也是杠杠的。
主料：大米100g，香肠1根，小白菜20g，鸡蛋1个
配料：油适量，盐少许，生抽少许
做法如下图：
1.（首先煲仔饭一定要用煲仔碗）先把大米洗净浸泡20分钟。
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2.滴入少许的油进去，用筷子搅拌均匀。
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3.盖上盖子，大火烧制。
4.准备一根香肠(量可以根据自己定),煮熟，或蒸熟都可以。
1.5.调汁，少许的盐，再加上生抽，兑上凉白开搅拌均匀。
6.小白菜放入沸水中过10秒后捞出，再浸泡在冷水中。
1.7.这时香肠就蒸好了，把蒸好的香肠切小片片。
1.8.揭开锅盖，饭还有水份，这时打上一个荷包蛋。
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9.再把切好的香肠整齐的摆放在碗里。
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10.再盖上锅盖焖开小火焖上两到三分钟，让荷包蛋成型。
11.再放入焯过水的小白菜，整齐摆放好，盖上盖子再小火焖上一分钟。
1.12.开盖后，再淋上调好的汤汁
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生活小花絮：怎么样，是不是和咖啡厅里的煲仔饭看起一样啊。吃不来味道也不会差哦！汤汁的量根据自己味口来，喜欢清淡的可以少淋点。香喷喷的煲仔饭就做好了。
