军情观察，美国《洛杉矶时报》网络2月18日发表文章称，数十年来，中国的领导者一直视粮食生产为确保国家安全的关键。粮食自给政策是从毛泽东时代开始的计划经济留下的遗产，当时中国越来越受到外部世界的孤立。但是中国的共产党缔造者们不可能料想到中国肉食消耗量会出现令人炫目的激增速度，自1975年以来增加了近9倍，增至7100万吨。
文章认为，这就是为什么中国不断增加从美国和巴西进口大豆和玉米等粮食作物以增加家畜量的原因。日前，北京宣布将下调粮食年产量目标，将关注的重点更多放在粮食的质量而不是数量上。
文章称，这一决定使少得可怜的宝贵的可耕地得到解放，使它们可以用于种植水果和蔬菜等高价值的作物。它可能有助于缓解对食品通胀的压力，这个问题与社会稳定息息相关。
文章认为，调整粮食政策是最清楚的信号，表明决策者已认识到肉类生产是当务之急，这一调整会在全球激起涟漪，并可能会进一步加大中国寻求肉类、粮食和奶制品外部供应源的努力。
