晨曦洒向厨房
邀你一起共进早餐
芝士鸡蛋卷
具体做法
1、鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花。
2、平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可以煎的比较熟，因为要在上面铺一层芝士，撒一些黑芝麻。
3、蛋液凝固后转熟时放入芝士片，用铲子卷起来，然后推到锅的一端。
4、锅小火，再舀入一勺蛋液，撒入少许芝麻，蛋液凝固，还没完全熟透的时候就可以开始卷，用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头。
5、继续保持小火，舀入蛋液，重複之前的动作，直到卷到自己喜欢的蛋卷。
椒盐味香煎土豆饼
具体做法
1、胡萝卜洗净、插丝
2、土豆去皮，洗净、插丝
3、加入适量淀粉
4、加入椒盐和味精调味
5、锅里坐油
6、油热后，放入搅拌好的土豆丝，小火慢煎
7、一面煎熟后，翻过来煎另一面，直至两面金黄，撒上黑白芝麻
Tips
1、因为有椒盐，所以不用添加食盐了
2、我加入的是淀粉，口感比面粉好
苹果杏仁麦片
具体做法
1、锅里注入适量清水煮沸后加入半碗麦片
2、略煮片刻煮至麦片熟透
3、加入半碗牛奶继续煮沸
4、加入切成粒的苹果
5、只需煮片刻加入少许红糖即可熄火，食前放几颗杏仁即可
香煎孜然馒头丁
具体做法
1、馒头切丁
2、鸡蛋打散
3、将馒头丁放入蛋液中拌匀
4、锅中倒油，开中火
5、油烧热后倒入裹好蛋液的馒头丁进行煎炒
6、馒头丁煎至金黄后，放入盐和孜然粉
7、翻炒均匀后即可出锅趁热食用
橙香鸡蛋软饼
具体做法
1、将面粉过筛，以免面粉结块
2、将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀
3、将黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中
4、加入橙汁，充分搅匀
5、将混合后的溶液倒入面粉中，沿着一个方向搅拌均匀
6、分次加入牛奶，一边加一边搅拌，直到牛奶与面粉全部溶合，呈粘稠状，静置5分钟
7、平底锅刷一层油，舀入一勺面糊，迅速摇匀，小火加热
8、饼的边缘开始微微翘起时，翻面，烙30秒即可关火，吃之前搭配水果或果酱
Tips
1、面粉提前过筛，可以防止面粉结块，且搅拌面糊时更加均匀
2、牛奶要分次倒入，每次搅匀后再继续加，以免面糊结块
3、烙饼的油不宜多，薄薄一层即可
4、烙饼时一定要用小火，火大容易烙糊
