酸炒大肠的新做法，酸辣开胃，食欲暴增

主料：

猪大肠两条，酸辣椒5个，酸蒜苗4根，青葱2根；

辅料：

姜丝若干，蒜片若干，花椒油些许，酱油些许；

配方：

猪大肠切成两半，抄一遍水，水倒掉，从新换水烧开，下入猪大肠，煮10分钟左右，喜欢有嚼头的，5分钟就行。

把猪大肠用斜刀切成小条。

酸辣椒切碎，酸蒜苗切段，姜切丝，蒜切片，喜欢酸味的，可以放个酸萝卜，更美味哦！

热锅上油少许，8成热，下入猪大肠。

猪大肠炒至变色，下入辣椒，蒜苗，姜丝，蒜片，酱油，盐少许，花椒油，混炒爆香，下入青葱！翻炒均匀即可！

出锅装盘，来瓶小酒独酌即可。