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孩子个子矮,竟然与它有关,你家也在天天吃!

2018-04-04 18:04    

人为什么要吃盐?相信大家都可能知道一些,否则,不会离不开盐的。但是,即使盐的好处很多,也不能忽略掉食用过多的盐,对人体产生的危害。有个6岁的女娃就是因为吃了太多的盐,竟导致满脸雀斑。盐吃多了会怎么样以及盐吃多了有什么坏处吗?那就一起来看看吧!

6岁的佳佳本身是个长相甜美、可爱的孩子。整天都挂着笑呵呵的微笑,但自从脸上长了雀斑之后,一切都变了。

上个月10号早上,佳佳妈妈做好早餐之后就将佳佳叫醒了,在帮佳佳洗脸的时候,竟发现孩子脸上长了一点一点的斑。“当时都觉得有些不可思议,我和老公都是没有长斑的,孩子这么小脸上怎么会长斑呢?”佳佳妈妈说。在跟老公说了这一情况后,吃完早餐夫妻俩就带着孩子去当地一家医院做了检查。

经过医生的仔细检查,并没有发现什么问题。“当时以为可能是最近晒太阳晒太多的缘故,长了太阳斑。”佳佳妈妈说。

过了半个月之后,佳佳在幼儿园看到来接她的妈妈,突然大哭起来,哭的佳佳妈妈心疼不已。

原来,幼儿园里的同学都说佳佳是小麻子、丑八怪。

妈妈再仔细一看,佳佳脸上的斑都比以前多了许多,颜色还比以前的深了。佳佳妈妈觉得不对劲,安抚好佳佳的情绪后,第二天带着孩子到了市里专业儿童医院看诊。

经过仔细询问,医生判断孩子脸上长雀斑的罪魁祸首很可能是盐!

吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,不利于皮肤的保水。食盐过多,除可使面色暗黄外,很有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。

佳佳的口味跟随他老爸,口味都非常重,虽然佳佳妈妈之前有跟佳佳爸爸说过吃太咸对身体不好,但说了多次,父女俩就是不听。没想到现在吃盐真的吃出了大事,一个这么小的孩子脸上长这么多斑,会给孩子的心灵带来不可磨灭的阴影。听完医生的诊断结果,佳佳妈妈很是生气。

儿童吃盐过多的危害你真正了解吗?

1

让宝宝个子变矮

高盐饮食会影响钙的吸收。据研究表明,儿童血中钠浓度越高,个子越矮。因为儿童对钠吸收率比成人高,即使血液中的钠浓度属于正常,也会随着钠的累积程度不同,对神经系统和肾脏等产生不同影响。同时,钠的浓度的上升会影响钙的新陈代谢,使身体发育迟缓,个子矮小。

2

导致抵抗力下降

我们大人吃盐多了是不是会感觉口渴,这是因为吃盐过多会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使口腔唾液分泌减少,溶菌酶相应减少,那么各种病菌更容易在上呼吸道生长。宝宝吃盐过多也是同样的道理。另外,由于盐的渗透作用,会杀死宝宝上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,那就不能怪宝宝常生病了。

3

影响宝宝智力发育

宝宝摄入盐分过多,会影响其身体对锌的吸收,而锌对促进孩子大脑及智力发育、增强免疫力、改善味觉和食欲至关重要。

4

致使肾脏功能受损

宝宝的肾脏发育还不健全,不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多,就会加重宝宝的肾脏负担,同时增加心脏负担,由此使肾脏和心脏功能受损。而且,从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。

了。

5

惹头疼、易感冒

每天吃8克盐的人比吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物,只要吃盐的量多,都会有同样的反应。这项研究确认,多吃盐可能与头痛密切相关。高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

6

减营养、促胃癌

吃太多盐,增加胃癌风险。每日摄取超过10克以上的盐,伤害胃黏膜,导致胃发炎,长期下来罹患胃癌的风险性上升三四倍。烹调的时候,特别是炒蔬菜时,如果早放盐,蔬菜组织会被“腌”出水,失去了细胞结构的保护,直接接触高温,会增加水溶性维生素如维生素C的损失。

儿童每天应该吃多少盐比较合理呢?

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,婴幼儿每天钠推荐摄入量如下表:

一克食盐含393.2毫克钠年龄段每天钠摄入量/mg每天盐分摄入量/mg0-6个月115-350mg287mg-875mg6-12个月250-750mg625-1875mg1周岁以上325-975mg812.5-2437.5mg4周岁以上450-1350mg1125-3375mg7周岁以上600-1800mg1500-4500mg11周岁以上900-2700mg2250-6750mg

从上面表格可以看出,宝宝在一岁以内所需钠含量很少,而配方奶粉或者母乳中含有的足够的钠元素,已经满足婴儿每日需要。一岁之后辅食中也是含有钠元素的,可以跟大人一起吃饭,但是要尽量少放盐。2岁之后牙差不多长齐了,跟大人一起吃饭时,要坚持少盐的标准。全家人的饭菜都做得清淡一些也未尝不可。4—6岁,除了食物本身提供的钠,孩子一天摄取的食盐总体不应超过3克。7—11岁每日摄取食盐总量不应超过6克。

如何注意“隐形盐”的摄入呢?

我们一起来看一下常用食物含钠表(单位:mg/100g)食品含钠量食品含钠量食品含钠量大米2火腿肉930黄瓜4.9馒头8培根1021冬瓜1.8面条8鸡蛋122土豆2.7油条1500咸蛋2706咸乳酪987白面包507黄酱3606牛奶50苏打饼干1100豆瓣酱6012瘦猪肉65虾186味精8160鸡胸肉64虾皮1280南瓜0.8牛肉66海蟹260芹菜159鸡肝61带鱼112茼蒿161牛肝184香肠336茴香186鸭肉74

这个表格例举了常见食物含盐量,当然不必每天对着表格精打细算地吃,只是让妈妈有个大致的参考,知道哪些食物含盐量大,在摄入的时候稍加注意些即可!

不仅做菜要少放盐,酱油、鸡精、豆豉、蚝油、各种咸味酱这些“藏盐大户”常见的零食中钠的含量也是非常高的,例如:饼干、蛋糕、点心、冰淇淋等。

看到这里,你可能有一个疑问,既然我们要控制儿童每天摄入的盐的含量,那么我们又怎么能知道哪些东西里面所含的盐(钠)比较高呢?

其实有一个办法很简单方便,看营养成分表。

国家强制规定市面上销售的食品要标注几种物质的含量,比如碳水化合物,蛋白质等。钠也是其中的一个国家要求强制标示的成分。因此,我们以后在给孩子买食物的时候,可以查看一下标签。一般情况下,每100g食物中含有钠超过600mg的食品,就是高钠食品了,我们应该尽量避免。

下图就是小编从超市随手买的一袋儿童常吃的某品牌干脆面营养成分表,一袋50g的干脆面的钠含量居然是957mg/100g,真是太可怕了!

不加盐,怎样让食物更有味道?

看过盐的建议摄入量之后,相信妈妈们都会犯难,知道给孩子吃盐不好,但是随着孩子慢慢长大,他们肯定不会满足于单一的食物的天然味道,也会想要更有“滋味”的食品。那我们又该怎么办呢?

实际上,最近几年来,营养学家和名厨们们开始建议妈妈们尝试着给孩子做食物时添加一些天然的调味品(比如大蒜、西红柿)作为调味品。一方面,这些调味品会丰富食物的味道,让孩子更爱吃。另一方,这些调味品本身的营养价值就很高。所以我们可以尝试着给孩子用这些东西调味。

小编总结

盐吃多了并没有多大好处,而儿童的口味习惯是大人养成的,很多孩子因为大人口味重,小小年纪就拒绝淡味食物,这对身体的危害是很大的。而很多伤害是不可逆的!!

控盐“六妙招”

1.烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁,替代一部分盐和酱油,同时也可以改善食物口感,味道鲜美。

2.多采用蒸、烤、煮等烹调方式,多享受食物天然的味道,少放盐。对于放了盐的汤菜,避免喝菜汤。

3.多吃有味道的菜,如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物,用食物本身的味道来提升菜的口感。

4.做凉拌菜的时候,最后放盐,少撒上一点儿盐再放些醋,味道就很好。

5.用酱油等调味品时,用点、蘸的方式,而不是一次性将酱油都倒进菜里面。每6毫升酱油所含钠离子等价于1克盐中钠离子的量。

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