很多时候,我们都不能凭借名字,来断定餐厅,即使你大开脑洞抓耳挠腮,也总会有力不从心的时候。
比如,今天我们所去的莱勾勾。假如不去翻看某app,我可以断定它是个亲子乐园,和粉红的hellokitty差不多仙女心。
Lithe go go(莱勾勾)出现在滨江宝龙城和西湖银泰,嵌于郁郁葱葱的绿植中央,横冲直撞像橄榄球运动员般的冲入我的视野。移步走进店里,野蛮生长的绿色植物沿着墙面一路向里延伸,整个人犹同跌进满是绿植的花园。
周亚亚是这间店的老板,身上的运动衫犹如店名,即便已入秋,活力犹存。而她已经独自在杭州已经开了两家门店。处女座的她身边有一位多年西餐从业经验的大厨,这让莱勾勾在口味上有了灵魂。
莱勾勾的菜品精细到连沙拉的蔬菜基底,都会用专业的小型电子称调整准确的比例,人体每天所需的营养素,主厨了然于心。
一盘莱勾勾的沙拉,生菜、西兰花和胡萝卜自然不可或缺,秋葵、荷兰豆和藜麦也必不可少,寡淡从不是莱勾勾的代名词,多重口感在舌尖并驾齐驱。
而最近,亚亚又往店里搬了一款新的秘密轻体武器——Vita Coco,不老女神麦当娜、黛米摩尔,白到反光的古力娜扎和运动look的江疏影,都是它的铁杆粉丝。
我们都饿了联合Vita Coco周一周二的的健康饮品已被承包:特制牛油果椰浆奶昔和椰果动力水已经撩遍少女心。那现在,周三的沉闷就由杭州新进轻食餐厅来打破吧!
这款周三特饮——“椰子沁饮”出自主厨之手。奇异果、圣女果和青柠切片,加入沙冰,倒入Vita Coco椰子水,最后用一点薄荷点缀香气,没有一丝糖分。说来可能不信,老胖子不爱吃甜食,这杯沁人心脾的特调却深得我心。
富含大量电解质的Vita Coco椰子水含有大量钾元素,能够快速补水为身体充电,最重要的是它能够轻体。
莱勾勾的沙拉大多分量十足,每份足有400克,既健康又能有饱腹感。
比如这款烟熏三文鱼藜麦沙拉,大片三文鱼闪着橘红的光,是时下姑娘腮上的流行色。顶上洒满了风头正劲的superfood藜麦,油醋汁里还小心机地加了芥末。这一碗充满了季节感的搭配,像是会在湖滨被街拍三次的时髦女郎。
招牌牛油果沙拉中间那颗汁液欲滴的溏心蛋,让老胖子看的眼睛一亮。主厨所选用的是可以生食的“朝一无菌蛋”。那混了芝麻酱和牛油果的一口,恍若捏了一下姑娘如若无骨的手。
莱勾勾选用的海虾个头极大,15只就足以凑整一斤。新鲜弹牙的大虾有海水自然的咸味,加上芒果的微酸微甜,这调味的平衡感让老胖子突然开了窍。
刚接连几日的轻食,打开了我的新世界,满桌油腻已经难以入口。过不了多久心里会忍不住去想啃上一口健康的蔬菜和油醋汁,喝上一口Vita Coco。
就像是一个动了春心的和尚,无法安然打坐,即便进入了禅定最深处,有张清丽的脸总是会顽固地在心头一再浮现---她眉眼微张,天昏地黄,你心慌。
最近微微转凉,主厨新研发的热沙拉、意面和炒饭也将登上莱勾勾的New菜单。配合“椰子沁饮”,周三的工作日也变得令人期待。
从今天起,在莱勾勾轻食餐厅,你就可以喝到这杯Vita Coco特制的椰子沁饮,低糖无负担,唤醒你的工作日,让你再接来下的小半年里,能重新鼓足勇气,奋力向前。