1980年出生于陕西延安的胡悦也是沐浴着改革的春风茁壮成长的，在互联网和老师的鼓励下，胡悦不但通过参加体育锻炼摆脱了孱弱身体的束缚，而且深深的爱上了体育的魅力，一直希望自己可以成为一名优秀的体育教育家，1998年到2002年胡悦就读于北京体育大学教育学院，也许当初的专业选择是一时兴起，但是四年的精彩大学生涯，让胡悦才真的看到了体育的魅力。
随后2002年至2005年又就读北京体育大学研究生院，2005年更是凭借优秀的在校成绩和优秀的毕业论文从而获得体育教育训练学硕士学位，毕业后就职于中央民族大学体育学院，在校主要担任健美操专业课程，体育舞蹈修课程，《时尚健身与文化》跨选课程，主要研究方向是体育教育训练学。至今十四年，在这十四年里胡悦共发表论文36余篇、5篇论文获得省部级奖、核心期刊发表论文5篇、教材编写4部，是我国当之无愧的优秀青年体育教育家。
作为一名体育教育家，相关教材的编撰是不可忽视的一项工程。2011年8月胡悦作为主编出版的《少数民族歌舞健身理论与方法》系中央民族大学2009年自主科研项目资助项目，该书在业内被誉为超现实与实践意义相结合的教材类书籍，整体提升了科研成果的可操作性，力求使科学理论研究更具实践意义。2013年3月胡悦再次以主编身份出版《少数民族传统体育健身系列项目创新与实践》，该书是中央民族大学“211工程”三期建设项目的重点，此后胡悦以参与编创身份先后完成了《中国少数民族传统体育概览》和《民族体育，文化力，和谐社会——云南景谷、关系三江体育人类学田野实证调研》。
