西红柿的营养价值含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
西红柿煎蛋饼
一
食材
西红柿（1个）鸡蛋（3个）面粉（适量）
一岁以下宝宝吃只取蛋黄，咸盐不要添加
二
参考月龄
11M+
三
步骤
1.准备一个柿子，三个鸡蛋。
2.把鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀。
3.把柿子切块，然后在切碎。
4.把柿子放入蛋液里，加盐，一点面粉，用筷子搅拌均匀。（一岁以下不吃盐）
5.锅中加入玉米油，油烧开放柿子鸡蛋液倒入锅里。
6.定型以后翻动一下
7.两面煎金黄色就是熟了
8.用铲子铲块别太大，就可以吃了。
