很多宝宝都会遇到的一个问题：
为什么我明明吃饱了，但还是不满足，还想找点别的吃？
饱腹感：
饱腹感很简单，当胃满了，且血糖血脂不过低的时候，我们就会觉得饱腹。
很多人在准备健身餐的时候，只会用客观的数据来衡量这一顿饭的质量——食物重量，主食、肉、蔬菜的分量。然后希望自己在吃完这些食物之后，就可以不要再吃别的东西。
很多人无视食物的精致程度，简单的水煮或者蒸熟就开始吃。但事实上，吃完这些寡淡的食物根本不够，很多人还想去吃点甜的，或者是想吃点咸的辣的来满足自己。
当出现这种对味道的需求时，很多人都表示惊慌——我明明都吃饱了，为什么还会想吃？
满足感：
满足感的概念基本就是对应这种情况了，简单来说就是——是否“满足”自己，是否有满足食欲和对特定食物的喜爱。
如果说我们只衡量食物的分量、碳水脂肪的比例，其实是将进食这个复杂的过程偷换概念到了“消化”上，认为食物在口中咀嚼、被味蕾识别是非常无所谓的过程。
但事实上，人类经过了长期进化，味蕾已经发展到可以尝到酸甜苦咸几种味道的水平。
甜代表着我们识别到了糖——往往代表着获取能量；咸——代表着获取到无机盐——这是一种维持内稳态的基本元素。；苦——往往代表着有毒的需要被拒绝的食物；酸——主要来自于氢离子引起的味觉，可能代表着食物更长的保质期；辣，是一种直接作用于神经的感受——帮助人体产热。
如果我们无视这些味道的刺激，其实某种意义上来说，是放弃了自己复杂的进化史，以及成为高等动物的权利了。
在烹饪评判之中，一顿饭除了营养均衡，能够满足基本的生理需求之外，还需要讲究五味调和。酸甜苦辣咸，一顿完美的饭最好是都能覆盖到，并且每种味道不至于太过突出，能够互相依靠凸显。
