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被西化了的日料,还能吃吗?

2020-06-24 22:53    

那些被西化了的日料,还能吃吗?

今天给大家推荐一下简单的,健康的,

日料

但是 不是普通的日料...

大家经常能见到西化了的中餐,不知道有没有吃过西化了的日料...

如果没吃过的话,小编斗胆推荐给各位客官两家个人认为不错的餐厅给大家

(其实真心不错,各大网站评价都蛮高的)

准备好了吗~~~

介绍一下Yashin家族---

其实只有两家,

被西化了的日料,别有一番风味

Yashin Sushi

寿司餐厅,寿司就是细细的那种传统寿司,除了寿司,其他料理都称得上精致,Lunch Menu很划算,点的主食都会搭配味增汤和沙拉;Aburi Salmon Ikura Don蛮好吃,三文鱼刺身和鱼籽便当,很经典,但是饭本身是调过味的,自带的芥末也是调配过的,不会很辣,直接拌也很好吃。16镑;晚餐菜单里有一个Yashin Sushi,15个寿司,60镑,虽然贵,但是寿司真的很精致,口感饱满,很柔软;另外一个招牌就是牛肉料理,烧烤和牛Sirloin Hida Wagyu Steak,100g,牛肉软滑且富有嚼劲,但是又不至于嚼不烂(很多餐厅的牛肉烤的不够好就嚼不烂),90镑。

地址:1A Argyll Road London W8 7DB

Yashin Ocean House

Yashin除了Sushi还有一个Ocean House,这家要更西式一点。。Sushi还只是把味增汤装在茶杯里,这家的味增汤美名其曰:Miso卡布奇诺,豆腐打碎成很厚地豆腐沫,放在(没错就是固体豆腐渣)汤上面,看起来真的是卡布奇诺的样子,其实挺好喝的,口感很奇妙,回味无穷。

小编一定要推荐的是,这一道Omakase Sashimi 配着干冰的刺身,不需要酱油,刺身旁边配了鱼籽,和特调酱料,一点点,比酱油浓厚得多,鱼肉很鲜,嫩滑爽口。

和牛寿司也很好吃,味道跟Yashin Sushi其实差不多,毕竟和牛牛肉是从日本运来的,味道差不了。

Tuna with truffle infused ponzu jelly 也很好吃,12镑,吞拿鱼配松露,小编这么不爱吃吞拿鱼的人都没有嫌弃,主要是平常吃吞拿鱼通常都觉得腻腻的,有点腥,但是这道完全不会,可能是因为配上松露的原因,很清淡,

Grouper with truffle也推荐(小编可能只是爱吃松露哈哈哈),毕竟生鱼吃太多了怎么样都是会腻的,19镑,

小编个人觉得Ocean House更实惠一点。不过好吃程度也不好比较,毕竟重点不一样。

客官们觉得呢?

Sake no Hana

小编以前推荐过,但是因为真的很好吃,怕有新来的亲不知道,再推荐一下。

这看起来很明显就是个西餐厅嘛。。。

不过寿司还是很正宗的,量很足,虽然一颗一颗寿司看起来都很小但是很饱腹。全都是用透明的小盒子或者是盘子装起来的,寿司的前后左右上下一览无余。

标签:西化

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