刷屏的番茄炒蛋视频您看了啥滋味
近日，一段视频在微信上被热转，有不少人表示在转发的时候被父母的爱感动哭了，但也有人看出了这个故事反映了家庭教育方面的失败。
番茄炒蛋，先放番茄还是先放鸡蛋，放多少油，多少盐。视频中，刚刚到国外留学的大男孩为了做一盘番茄炒蛋招待新朋友，紧急在微信中求助远在中国的妈妈，完全没有想起他们有着 12 小时的时差。有网友吐槽，都到了上大学的年纪，居然连个最简单的番茄炒蛋都不会，还特别不懂得为他人着想，大半夜吵醒妈妈，只为炒菜这种小事。
网友吐槽：视频反映学生自理能力差的现实问题
这则番茄炒鸡蛋故事的视频让很多网友感动落泪，尤其是在国外留学的学子，特别感同身受。有网友感慨：" 能半夜开着手机放在身边只为能及时回复我信息的人恐怕只有老妈了。"
但也有网友吐槽：" 有事只知道找父母，这么点小事还大半夜吵醒妈妈，生活自理能力太差了！"
对此，也有网友用亲身体验解释：" 家常菜总觉得只有自己妈做的最好吃，所以想在朋友面前露一手的时候肯定第一反应会问我妈。"
虽然网友感受和观点各不相同，但能引起热议，说明它不仅仅是一则广告故事，更反映了现实生活。更有网友对这则故事进行了深入剖析，认为在温情的背后反映出的其实是一种家庭教育的失败。
本地调查：超过半数高中生不会做菜
现实中的孩子们都会不会做菜呢？记者在小学生和中学生中展开了调查。
记者随机采访了多个高中班级和小学高年级的班级，调查结果显示，高中生不会做菜的比例比 40% 多一点，小学生高年级不会做菜的比例要高一些，约在八成以上。
调查中记者发现，有的学校学生普遍家庭经济状况较好，会做菜的比例就偏低，有的学校学生多来自外来务工人员家庭或经济条件不太好的家庭，会做菜的比例就较高。
是什么情况让一些学生学会做菜的？对此的回答各有不同，有的是家长为了培养孩子独立生存能力有意识地锻炼的；有的是因为家里有弟弟妹妹，父母没时间照顾老大，就自己学会了做菜；有的是因为天生对做菜感兴趣又嘴馋主动要求学的做菜等等。
学生声音：想练练做菜家长不给机会
不会做菜的学生，回答起原因来有的很直率：" 为什么要学做菜，都是妈妈做呀，妈妈不在还可以点外卖呢。"
还有的学生表示，其实自己也很想尝试学做菜，但家长都以 " 你不会做 "，" 你动作慢，不用你做 "，或是 " 你的主要精力应放在学习上，这些事不用你操心 " 等理由，压根没给孩子尝试的机会。
在被问及 " 现在想不想学着做菜时 "，很多高中生都表示，现在学习时间已经很紧张了，哪有时间学做菜。一位高中生介绍：" 我妈知道我很累，什么家务活都没让我干过，现在学习累，我妈为了让我多睡一会，书包每天都是她帮我收拾。"
家长声音：不舍得耽误孩子时间让他干活
记者看到，朋友圈上不少家长都会抱怨：现在孩子自理能力太差了，被也不会叠，饭都不爱自己盛，最简单的袜子也不会洗，住校了脏衣服还得每周往家里背。
但被问到是否有意识地锻炼孩子自理能力时，家长们又是各有借口。" 孩子时间那么宝贵，每天学好几样，回家还得完成各种作业，也不忍心再让孩子干家务活呀，更别说单独拿出来时间学做菜了。"" 再说了，我们又要工作，又要照顾孩子，辅导作业的时间都很紧张，根本没精力想锻炼孩子自理能力的事。"
有的家长干脆是觉得孩子学干家务活，学做菜之类的事没啥用，" 有那时间不如多做几道题 "。
但有一些家长还是比较重视孩子独立自理能力锻炼的，沈阳高中生韩亦然介绍，在他小学时，爸爸就锻炼他独立做饭菜，而且不是会了就不用做了，是一直坚持在做。韩亦然的爸爸说：" 家长不应该剥夺孩子成长的权利，应该给他们创造成长的机会。独立做饭菜事虽小，但学习过程中孩子懂得了提高安全意识，学会了掌握分寸、火候，更能体会到父母的辛苦等等，孩子终将走向社会，生存能力对孩子来说是最必须的。家长不要只顾眼前的分数，孩子适应未来的能力才是最关键的。"
专家声音：动手能力强对学习有促进作用
从小学做菜这件事到底重要不？记者就此疑问采访了相关教育人士。沈阳市第 27 中学安保欣老师表示，做菜这件事虽然不是必须的技能，但让孩子从小学会做菜，平时多动手做一做，是有好处的。" 我是教理科的，动手能力提升可以促进理科的学习，但不建议家长们临阵磨枪，到了高中才让孩子锻炼做家务，学做菜。动手能力的培养越小培养越好。"
东北育才幼儿园副园长石月介绍，幼儿园阶段的教育其实就非常重视培养孩子动手能力，因为手指与大脑之间有着密切的关系，手的动作，特别是手指的动作越复杂、越精巧、越娴熟 , 就越能在大脑皮层建立更多的神经联系。锻炼动手能力可以有效地刺激智力、思维、记忆力的发展。孩子在动手操作的过程中，还能体验到成功的自信，失败的挫折，以及在鼓励和自我调节下再次努力尝试的经历，对品质意志培养也十分有帮助。所以提醒家长们，孩子有能力完成的事尽量锻炼孩子独立自主完成，不要总是包办代替。
辽沈晚报 · ZAKER 沈阳 记者 徐月姣
