现场会---
25日下午，按照段服务专项攻关和食品安全专项整治工作要求，旅服车间结合作业现场各餐车班组存在的基础管理差距，召开了餐车食品安全基础专项整治工作现场推进观摩交流会，组织对食品安全基础专项整治工作质量较好的餐车进行现场推进观摩交流。
此次现场会以餐车的卫生整备质量标准，餐车的整备作业质量标准，餐车的基础管理（服务设备设施、备品定值管理），售后人员的基本素质或服务技能为主要内容。
经验交流---
各个线别的餐车班组对T18次三组的标准化业整备作业进行观摩学习、经验交流。
牡旅服车间对这次现场会做了充分的准备，在中餐、西餐的基础上，还设计了水果品牌、招牌猪手饭、混沌、煎饼卷大葱、等各式特色小吃。
