食色，性也。
古往今来，一个“吃”字牵连甚广，富足如王孙贵胄，穷困如街角乞丐，皆孜孜以求。
“吃”是双向的，人选择食物，食物满足人，两者经由“吃”发生了关系，完成生物链的顶端。然则，大自然中可食的原材料是数得出种类的，差别就在于怎么吃？
挤进商场小吃城，一盘宫保鸡丁，一盘白菜豆腐，外加一小碗汤，一碗主食，这是“果腹”。呼三五好友去一家大众馆子，稀里哗啦点上满满的一大桌菜，胡吃海塞，这是“饕餮”。寻到隐匿深巷里古朴寂寥的小店，只有你一人，点一瓶古酒，屋外飘着零星的雨丝或雪花，这是“独酌”……
只是无论哪般吃，都是一面敞亮的镜子。麻辣刺激舌尖，释放压力，是以甚迎年轻人之好。儿时埋下的乡愁蠢蠢欲动，趋动了乡野之食。
那么，更大胆些吧，摆一张餐桌在桂花林里可好？
“看尽桂树盛装，醉闻花香绕颈，沉浸野食之趣”。就有这么一群身价“几百万粉丝”的网络大咖被这意想击中了，心动了。他们不远百公里驱车赶来，赴一场宁海大佳何镇葛家村的“桂语秋宴”。
是什么打动了这群食客？
食为心声。这一桌吃下了中华饮食文化的历久弥新！
秋宴是美
大佳何镇三万亩竹林漫山遍野，每年附近的村庄铺了一地新鲜的竹笋，阳光一点一滴抽干植物体内多余的水份，晒出食材古铜色的漂亮皮肤，一道“葛家笋干拱猪肉”已经定下了底色。
竹笋曾最爱的是和野猪玩拱地、捉谜藏，常被村民抓个现形，他们便琢磨着让笋与猪在餐桌上续前缘，玩出食材间的琴瑟合鸣。
秋宴是精
“食不厌精，脍不厌细”，早在孔子生活的年代，就已经给中华饮食定了规矩。清晨蒙蒙亮，这片桂花林里摆下的临时“厨房”便闻鸡起舞了，一定要是竹林里新抓的土鸡，小火慢熬，五六个时辰是少不了的。也一定是要山里的猪肚、野生的板栗一同下锅，待汤水的细胞慢慢喝足食材的鲜味，才溢出最清鲜的香味。
配料，着色，也需分毫不差。尔后，是慢长的时光打磨，一道“红焖石门土鸡煲”才终泛出红而亮的色泽，咸鲜里透着浓香，一层一层，犹如最精湛的雕刻。
秋宴是礼
若你以为把餐厅搬进大自然，就能任性而食，那并非食之最高境界。
《礼记·礼运》早就说过，“夫礼之初，始诸饮食。”这一场“桂语秋宴”其实极有讲究，它分十四道菜，四冷十主道。取“十”之彩头，十全十美，齐家治国平天下。
而宴席的坐席方向、箸匙排列、上菜次序等皆有规矩，这种内在的伦理精神贯穿在饮食的全过程，从而构成中华饮食文明的逻辑起点。
秋宴是情
秋宴这天，桂雨林里淅沥沥地下起了秋雨，桂花打落，撒了一地。烟雨间，桂花深处的一场宴席如梦如仙，触觉、嗅觉、味觉统统启动，却发觉仍不够用，哪还有空去管那三千烦恼丝。
吃吃喝喝，在何时都不能简单视之。
“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想注入中华饮食中，让这吃喝带上了强烈的“抒情”功能，哪里吃？怎样吃？从来都是文人骚客费尽心思追逐的雅致与格调，一桌意境悠远的酒菜可按摩心灵，平息几多风波！
食物不会变，变的是食客。
醉乡里·村宴与心相见！
